Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum

SKU: FRBUMPRSPCR315020 Kategorija:
Chardonnay & Pinot Noir | Burgundy | France | Sparkling Wine | Parigot et Richard | 2020 | 1,5 L | 12 %
Par
Parigot "Origine" Crémant de Bourgogne ir sausais dzirkstošais vīns, kas izgatavots no Chardonnay un Pinot Noir vīnogu maisījuma, kas iegūts no Francijas Burgundijas reģiona. Šis vīns atspoguļo tradicionālo methode champenoise, piedāvājot elegantu un izsmalcinātu dzirkstošā vīna pieredzi, kas demonstrē Burgundijas teritoriālajam raksturīgo smalkumu un sarežģītību. Marķējums "Origine" uzsver Parigot apņemšanos nodrošināt kvalitāti un meistarību, ražojot izcilu Crémant de Bourgogne. Satur sulfītus.
Ražotājs
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Piezīmes

Parigot “Origine” Crémant de Bourgogne atklāj dzīvīgu zaļo ābolu, citrusaugļu un baltu ziedu buķeti, ko papildina brioša un grauzdētu mandeļu nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā smalku putu ar kraukšķīgu skābumu, citrona miziņas, bumbieru garšu un mineralitātes pieskārienu, kas nodrošina ilgu, atsvaidzinošu noskaņu. Šis dzirkstošais vīns tiek izslavēts ar tā līdzsvaru, dzīvīgu svaigumu un augļu un rauga sarežģītības harmonisku integrāciju.

Saderība

Parigot “Origine” Crémant de Bourgogne lieliski sader ar dažādām uzkodām, piemēram, kūpinātu lasi, kaviāru vai jūras velšu kanapē, kur tā skābums un putošanās pastiprina maigo garšu. Tas arī papildina vieglus desertus, piemēram, augļu tortes un krēmīgus sierus, nodrošinot apburošu un izsmalcinātu maltītes pieredzi.

Noliktavā 3 prece/-es

65,00 

wine-searcher.com atzīme

90/100
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!