Weingut Harm Riesling Kellerberg Reserve 2011
Riesling | Wachau | Austria | White Wine | Weingut Harm | 2011 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Weingut Harm Riesling Kellerberg Reserve 2011 ir augstākās klases Austrijas Riesling no slavenā Kellerberg vīna dārza – viena no prestižākajām vietām Wachau reģionā. Šis vīns demonstrē izcilu novecošanas potenciālu, kur vairāk nekā desmit gadu nobriešana pudelē ir radījusi sarežģītu, daudzslāņainu un harmonisku garšas profilu. Akmeņainās terases un primārās klints augsnes piešķir vīnam izteiktu minerālitāti un struktūru.
Piezīmes
Aromātā dominē kaltēti citrusaugļi, aprikozes, medus, petrola nianses un smalki garšvielu toņi. Garšā – koncentrēts, dziļš un elegants, ar dzīvīgu skābumu, kristālisku minerālitāti un ļoti ilgu, attīstītu pēcgaršu. Ķermenis – vidējs līdz pilns, ar perfektu līdzsvaru starp svaigumu un nobriedušu bagātību.
Saderība
Lieliski sader ar izsmalcinātiem zivju ēdieniem, piemēram, sviestā gatavotu jūras asari vai zandartu, kā arī ar baltās gaļas ēdieniem un bagātīgākiem Āzijas virtuves ēdieniem. Tā attīstītais raksturs padara to piemērotu arī kombinācijai ar nobriedušiem sieriem un foie gras, kur vīna skābums līdzsvaro bagātību.
Noliktavā 6 prece/-es
Weingut Harm
Weingut Harm ir Austrijas vīna darītava, kas balstās uz tradicionālu pieeju un cieņu pret terroir. Īpašums ir pazīstams ar augstas kvalitātes Riesling un Grüner Veltliner vīniem, kuros uzsvars tiek likts uz precizitāti un ilgtspējīgu vīnkopību. Höllerin vīna dārzs ir viens no izcilākajiem īpašuma terroir, kas ļauj radīt strukturētus un ilgmūžīgus vīnus ar izteiktu minerālitāti.
Wachau
Stāsts par to, kā radās viens no visvairāk aizraujošajiem Austrijas vīnkopības reģioniem. Miljoniem gadu garumā Donavas upe izgrieza savu serpentīna ceļu caur cietām augsnēm, un šodien augsnes no terašu kristāliskajiem akmeņiem nodrošina lieliskas vīnogu audzēšanas vietas. Šajā vīna regionā pamatā kultivē divas vīnogas, Rieslingu un Gruner Veltliner.













