Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Ch. Troplong Mondot | 2022 | 0,75 L | 13 %
Par
Troplong Mondot St. Émilion Grand Cru 2022 ir sauss sarkanvīns, kas radīts no Merlot, Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc vīnogu šķirnēm, iegūtām prestižajā Sentemiljonas (St. Émilion) reģionā Bordo, Francijā. Šis Grand Cru īpašums ir slavens ar savu rūpīgo vīna dārzu apsaimniekošanu un teruāra vadītu pieeju, radot vīnus ar dziļumu un sarežģītību. 2022. gada raža atspoguļo īpašuma raksturīgo bagātību, eleganci un lielisko novecošanās potenciālu, iemiesojot Sentemiljonas izcilību.
Piezīmes
Troplong Mondot St. Émilion Grand Cru 2022 piedāvā intensīvas nogatavojušos kazeņu, jāņogu un tumšo ķiršu aromātus, kas savijas ar vijolīšu, grafīta un viegliem mokas pieskārieniem. Garšā vīns ir pilnmiesīgs un samtains, ar slāņainu tumšo augļu, garšvielu un labi integrēta ozolkoka harmoniju, ko papildina stingri, tomēr eleganti tanīni. Ilgstoša, noturīga pēcgarša ar kakao notīm izceļ šī vīna izcilo līdzsvaru un struktūru.
Saderība
Šis vīns lieliski sader ar ceptu jēru, liellopa fileju vai pīli, kur tā izteiksmīgā struktūra izcili papildina gaļas bagātīgo garšu. Tāpat tas labi sader ar nogatavinātiem sieriem, piemēram, Comté vai Parmesan, uzsverot vīna dziļumu un sarežģītību.
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Saint émilion ir viena no atslēgas apelācijām kā Labajā krastā, tā visā Bordeaux. Pateicoties laikapstākļiem, šeit dominē Merlot un Cabernet Franc vīnogas. Vīni ir piesātināti, augļaini, ar grauzdējuma noti un pat mazliet saldi. Pirms iemīlēt sausos Médoc vīnus, sākumā vīna baudītāji parasti pievēršas tieši Saint Emilion vīniem. No 1955. gada reģionā ir spēka Premier Grand Cru klasifikācijas sistēma. Atšķirība no Kreisā krasta, Saint Emilion klasifikācija mainās ik pēc 10 gadiem.
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.
Original price was: 160,00 €.144,00 €Current price is: 144,00 €.
Pievienot