Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Chaumees” 2023
Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Simon Colin | 2023 | 0,75 L | 13 %
Par
Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru "Chaumées" 2023 ir sauss baltvīns, gatavots no Chardonnay vīnogām, kas audzētas prestižajā Premier Cru "Chaumées" vīna dārzā, Chassagne-Montrachet apelācijā Burgundijā, Francijā. Šis reģions ir pasaulē atzīts par izciliem Chardonnay vīniem, kuros uzsvars likts uz teruāru un eleganci. 2023. gada raža, ko radījis Simon Colin, izceļas ar Burgundijas tradīcijām raksturīgo izsmalcinātību un minerālu piesātinājumu, koncentrējoties uz precizitāti un tīrību.
Piezīmes
Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru “Chaumées” 2023 atveras ar balto ziedu, citronu miziņas un maigi grauzdētu mandeļu aromātu. Garšā tas ir strukturēts un izsmalcināts, piedāvājot citrusaugļu, nogatavojušos bumbieru un akmeņainas mineralitātes slāņus, kas atspoguļo kaļķakmens bagāto augsni. Viegls ozolkoka pieskāriens piešķir vīnam sarežģītību, nesamazinot tā dzidro un svaigo raksturu.
Saderība
Šis vīns lieliski sader ar apceptām jūras ķemmīšgliemenēm, omāru sviesta mērcē vai ceptu vistas gaļu ar garšaugiem. Tā dzīvīgā skābuma un minerālu struktūra padara to arī par lielisku izvēli krēmīgu sieru un bagātīgu, sātīgu ēdienu saderināšanā.
Noliktavā 6 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”
125,72 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot -
Le Macchiole Toscana IGP “Paleo” 2020 Rosso
130,00 €
Pievienot -
De Montal armanjaks 1946 0,2L
305,50 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
Muga “ARO” Rioja 2019
320,00 €
Pievienot -
Bruno Rocca Barbaresco DOCG “Curra” 2021
120,00 €
Pievienot -
“Pavillon Leoville Poyferre” St.Julien 2021
115,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Chateau Margaux 1er GCC 2021
670,00 €
Pievienot -
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2021
225,00 €
Pievienot -
Roger Belland Criots-Batard-Montrachet Grand Cru 2022
515,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois “Fleur de Passion” 2014
163,00 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot
Chassagne-Montrachet
Lielākā apelācija Côte de Beaune - Burgundijas „balto karaļu” mājvieta, kas ir visprestižākie baltie vīni pasaulē. Te tiek darīti bagāti, blīvi, ekspresīvi stipra rakstura baltvīni. Vīnus ražo no Chardonnay vīnogas, un tiem raksturīga izteikta zelta nokrāsa. Tos raksturo akācijas, riekstu un svaiga sviesta aromāti, ko laika gaitā nomaina medus un gatavu bumbieru notis. Chassagne-Montrachet pudeles atvēršana vienmēr ir liels notikums, par kuru varētu diskutēt stundām, tomēr ikreiz iznākums būs viens un tas pats - šis vīns ir fantastisks.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!