Pertois-Lebrun Extra-Brut Blanc de Blancs “L’Egoiste” 2016
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Pertois-Lebrun | 2016 | 0,75 L | 12 %
Par
Sausais baltvīns ar burbuļiem (šampanietis) no Champagne AOC, gatavots no 100% Chardonnay vīnogām no Grand Cru terroir Côte des Blancs reģionā. Extra-Brut stils ar ļoti zemu cukura saturu, radīts, lai akcentētu tīru augļu un minerālu izpausmi. Ražots tradicionālajā metode champenoise, ar ilgu nogatavināšanu uz rauga nogulsnēm (vairāk nekā 6 gadi). Stils — Sparkling – Complex and Traditional.
Piezīmes
Gaiši zeltaina krāsa ar ļoti smalkām, noturīgām burbuļu virknēm. Aromātā — citronu miziņa, balto ziedu toņi, svaigs zaļais ābols, krēmīgs brioche un minerālu sāļums. Garšā — izteikti svaigs un lineārs, ar kraukšķīgu skābumu, akmens augļu notīm un ilgu, tīru, minerālu piesātinātu finišu.
Saderība
Lieliski sader ar austerēm, gliemenēm, sashimi, kazas sieru vai viegliem citrusos balstītiem zivju ēdieniem.
Noliktavā 41 prece/-es
Blanc de Blancs
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.















