Lafarge Bourgogne Rouge 2020

SKU: FRBUDMLWIRE275020 Kategorija:
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Domaine Lafarge | 2020 | 0,75 L | 13 %
Par
Lafarge Bourgogne Rouge 2020 ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, kas iegūts no Francijas Burgundijas reģiona. Šis vīns ilustrē Burgundijas Pinot Noir klasisko eleganci un izsmalcinātību, atspoguļojot Lafarge ģimenes apņemšanos bioloģiskajā un biodinamiskajā vīnkopībā. 2020. gada raža tiek atzīmēta ar dinamisku skābumu, līdzsvarotu struktūru un izteiksmīgām augļu garšām, padarot to par ievērības cienīgu Burgundijas sākuma līmeņa vīnu reprezentāciju.
Piezīmes

Lafarge Bourgogne Rouge 2020 degustācijas notis atklāj aicinošu sarkano ķiršu, aveņu un zemeņu buķeti, ko papildina ziedu nokrāsas un smalks zemes pieskaņs. Pēc garšas tas piedāvā vidēji stipru tekstūru ar spilgtu skābumu un gludiem tanīniem, kas raksturo gatavu sarkano ogu garšu, garšvielu pieskārienu un garu, elegantu nobeigumu. Šis Pinot Noir tiek slavēts par tā svaigumu, sarežģītību un harmonisku augļu un zemiskuma integrāciju.

Saderība

Lafarge Bourgogne Rouge 2020 lieliski sader ar ceptu mājputnu gaļu, grilētu lasi vai sēņu risoto, kur tā skābums un augļainums pastiprina ēdienu pikantās garšas. Tas arī papildina dažādus sierus un gaļas izstrādājumus, nodrošinot apburošu kontrastu un paaugstinot kopējo ēdināšanas pieredzi ar savu izsmalcināto un dinamisko raksturu.

Noliktavā 16 prece/-es

39,00 

Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!