Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 743 D.T.”
Chardonnay & Pinot Meunier & Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Jacquesson | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Ne-millésimé Extra‑Brut Champagne no Jacquesson, balstīts uz 2015. gada ražas, ar 21 % rezerves vīniem no cuvées 742–735 un spēcīgu Pinot Noir klātbūtni. Blendam ap 60 % Pinot Noir (no Aÿ, Dizy, Hautvillers), 40 % Chardonnay (no Avize, Oiry). Vīns nogatavināts uz sēnalām 89 mēnešus un degoržēts 2024. gada martā. Dozāža — 0 g/L. Tik reti sastopams — tikai ap 19 900 pudelēm. — šampanietis ar sāļo minerālo dzīvību un izcilo līdzsvaru.
Ražotājs
Jacquesson & Fils ir šampanieša ražotājs Champagne Dizy reģionā. Vīna nams dibināts 1798. gadā, un tā popularitāte strauji auga, izplatoties baumām, ka to bijis iecieījis pats Napaleons. Šodien kompāniju vada 2 brāļi - Jean-Hervé un Laurent Chiquet. Ražošanas metodes tikušas pārveidotas uz organisko saimniecību, fermentācija ozolā tikusi palielināta un iegādāti jauni vīna dārzi, bet produkcija aizvien nepārsniedz 350 000 pudeļu gadā.
Jacquesson vīna dārzi atrodas Grand Cru ciematos Aÿ, Avize un Oiry, kā arī Premier Cru ciematos. Galvenais vīns vienmēr ir numurēts ar 700. sēriju.
Numurētie vīni tiek jaukti galvenokārt no pēdējā ražas gada vīna (60-70%) un tikai atlikusī daļa tiek papildināta ar jau iepriekšējo gadu rezerves vīniem. Pārējie vīni klāstā ir viena ražas gada vīni, kas tie darīti no vienā konkrētā vīna dārzā novāktām vīnogām. Visus vīnus raksturo elegance un mineralitāte, pateicoties ļoti zemai dozāžai (2-5 grami cukura litrā).
Interesants fakts - pirmais vīna mājas īpašnieks Adolphe Jacquesson izguldroja metāla stiepli, kas notur šampanieša korķi!
Piezīmes
Degunā — nobrieduši baltie un dzeltenie augļi, papildināti ar konditorejas niansēm, it īpaši kruasāna un pastērijas. Mutes dobumā — svaigums un dzīvīgums ar citrusaugļu akcentiem, pēcgaršā — žāvētu augļu un minerālu pieskāriens. Vīns ir godīgs, balancēts, sausajā un harmoniskā struktūrā.
Saderība
Lieliski piemērots kopā ar foie gras, omāra pildītiem gūžērimiem, putnu gaļu un jūras veltēm
Noliktavā 9 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
94/100
Saistītie Produkti
-
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2020
349,00 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “Le Fond du Bateau N13”
121,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos du Chateau des Ducs” 2020
349,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco “Paje” 2018
206,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2013
226,00 €
Pievienot -
Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
352,00 €
Pievienot -
Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2020
263,00 €
Pievienot -
Champagne Palmer & Co “Collection” Brut 1999
200,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2021
1 230,00 €
Pievienot -
Chateau Quintus St. Emilion GC 2022
170,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Richebourg Grand Cru 2022
1 750,00 €
Pievienot -
Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”
125,72 €
Pievienot -
“Domaine de Chevalier” Pessac-Leognan 2021
120,00 €
Pievienot -
Roagna Barbaresco Paje V.V. 2017
480,00 €
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009
232,00 €
Pievienot -
A.-F. Gros Clos Vougeot Grand Cru 2022
674,00 €
Pievienot
Jacquesson
Jacquesson & Fils ir šampanieša ražotājs Champagne Dizy reģionā. Vīna nams dibināts 1798. gadā, un tā popularitāte strauji auga, izplatoties baumām, ka to bijis iecieījis pats Napaleons. Šodien kompāniju vada 2 brāļi - Jean-Hervé un Laurent Chiquet. Ražošanas metodes tikušas pārveidotas uz organisko saimniecību, fermentācija ozolā tikusi palielināta un iegādāti jauni vīna dārzi, bet produkcija aizvien nepārsniedz 350 000 pudeļu gadā.
Jacquesson vīna dārzi atrodas Grand Cru ciematos Aÿ, Avize un Oiry, kā arī Premier Cru ciematos. Galvenais vīns vienmēr ir numurēts ar 700. sēriju.
Numurētie vīni tiek jaukti galvenokārt no pēdējā ražas gada vīna (60-70%) un tikai atlikusī daļa tiek papildināta ar jau iepriekšējo gadu rezerves vīniem. Pārējie vīni klāstā ir viena ražas gada vīni, kas tie darīti no vienā konkrētā vīna dārzā novāktām vīnogām. Visus vīnus raksturo elegance un mineralitāte, pateicoties ļoti zemai dozāžai (2-5 grami cukura litrā).
Interesants fakts - pirmais vīna mājas īpašnieks Adolphe Jacquesson izguldroja metāla stiepli, kas notur šampanieša korķi!
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.