Domaine de la Pépière Muscadet 2025 (BIO)
Melon de Bourgogne | Loire | France | White Wine | Domaine de la Pepiere | 2025 | 0,75 L | 11,5 %
Par
2025. gada Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie no Domaine de la Pépière ir tīrs un izteiksmīgs vīns. Gatavots no 100% Melon de Bourgogne šķirnes un sertificēts kā bioloģisks, šis vīns iemieso Rietumloāras reģiona būtību: sāļš, kraukšķīgs un izteikti minerāls. Nogatavināts uz smalkajām nogulsnēm (sur lie), kas piešķir vīnam tekstūru un dziļumu, tas ir vienlaikus atsvaidzinošs un niansēts.
Ražotājs
Vīna muiža Domaine de la Pépièreis atrodas pašā Bretaņas nomalē, komūnā ar nosaukumu Mesdona pie Sevras. Tās īpašnieks Marks Olivjē (Marc Ollivier), kurš pats uzaudzis Lepepjēras ciemā, savu vīndarītavu izveidoja 1984. gadā. Nosaukumam La Pépière saknes meklējamas vārdā “pépie”, kas nozīmē “slāpes”. Ja dosieties nelielā pastaigā pa kalnu nogāzēm, kur sastādīti muižas vīnadārzi, nebūs grūti saprast, kā šī vieta tikusi pie tāda nosaukuma. Gadu gaitā Domaine de la Pépière augusi, papildinot savus īpašumus ar jauniem vīnadārziem, kas rūpīgi izvēlēti vīnogulāju kvalitātes un teruāra īpatnību dēļ.
Piezīmes
Dzidrs, gaiši salmu dzeltens tonis. Aromātos jūtama jūras brīze, citrona miziņa, zaļš ābols un sasmalcināti akmeņi. Garšā vīns ir ass un lineārs, ar dzīvīgu skābumu un smalku tekstūru, ko sniedz nogulsnes. Izceļas citrusaugļi, bumbieru miza un sāļš minerālums, kas pāriet ilgā, tīrā pēcgaršā, atgādinot okeāna gaisu un vēsus granīta laukus.
Saderība
Ideāli piemērots austerēm, mīdijām vai suši. Tā atsvaidzinošais skābums un jodētais sāļums lieliski papildina jūras veltes, bet smalkā struktūra ļauj vīnam izcili saderēt arī ar kazas sieru, viegliem zivju ēdieniem vai krēmīgām mērcēm.
Noliktavā 46 prece/-es
Domaine de la Pepiere
Vīna muiža Domaine de la Pépièreis atrodas pašā Bretaņas nomalē, komūnā ar nosaukumu Mesdona pie Sevras. Tās īpašnieks Marks Olivjē (Marc Ollivier), kurš pats uzaudzis Lepepjēras ciemā, savu vīndarītavu izveidoja 1984. gadā. Nosaukumam La Pépière saknes meklējamas vārdā “pépie”, kas nozīmē “slāpes”. Ja dosieties nelielā pastaigā pa kalnu nogāzēm, kur sastādīti muižas vīnadārzi, nebūs grūti saprast, kā šī vieta tikusi pie tāda nosaukuma. Gadu gaitā Domaine de la Pépière augusi, papildinot savus īpašumus ar jauniem vīnadārziem, kas rūpīgi izvēlēti vīnogulāju kvalitātes un teruāra īpatnību dēļ.
Melon de Bourgogne
Melon de Bourgogne variety tipically has high acidity, but often struggles to develop good concentration of aromas. The best wines have green apple and lime flavors, covered with mineral notes and light salty hints.
Muscadet-Sevre-et-Maine
This region is located on the Left bank almost next to the ocean. The local winemakers are very meticulous and careful, therefore are known for very qualitative wines. They are produced form Melon de Bourgogne grapes that are cultivated near and on the banks of the River Sevres and the River Maine. The fresh, creamy wines with green apple and iodine notes in the aroma are recommended to be consumed after a few years of ageing. A perfect partner for oysters.
Luāra ir viens no lielākajiem reģioniem Francijas ziemeļos. Šai skaistajai ielejai, kas stiepjas vairāk neka 300km garumā, ir veltītas dzeja, un ne viens vien mākslinieks šo aizgrābjošo skaistumu ir iemūžinājis savās gleznās. Dominējošās vīnogas katrā Luāras daļā ir citas, un šis ir vienīgais reģions Francijā, kas ražo vienlīdz labus baltos, sarkanos, rozā, deserta un dzirkstošos vīnus. Kopumā šie vīni ir sievišķīgi, aromātiski un ar lielisku, sulīgu skābuma līmeni.















