Dassai sakē Junmai Daiginjo “23”
Sake | Sake | Dassai | N.V. | 0,3 L | 15 %
Par
Dassai "23" ir pasaulslavens Junmai Daiginjo sake, ko augstu novērtē par tā tīrību, eleganci un meistaru darbu. Skaitlis “23” apzīmē rīsa slīpēšanas attiecību – 77% no ārējā rīsa apvalka tiek noslīpēts, atstājot tikai vērtīgo iekšējo 23%. Šāda apstrāde nodrošina vienu no izsmalcinātākajiem sake pasaulē, kurā apvienota aromātiskā smalkuma un zīdainas tekstūras pilnība.
Piezīmes
Izteikti aromātisks – baltie persiki, melone, ličī, un jasmīns. Garšā – ārkārtīgi gluds, delikāts un gaisīgs, ar vieglu saldumu un dzīvīgu skābumu. Nobeigums ir tīrs, ilgstošs un ziedains. Meditatīvs, ārkārtīgi smalks sake.
Saderība
Ideāli piemērots sashimi, lobsterim, austerēm vai izsmalcinātiem suši. Labi sader arī ar delikātiem sieriem, foie gras, vai kā elegants aperitīvs. Tā līdzsvars un tīrība izceļ smalkas garšas.
Noliktavā 7 prece/-es











