Chateau Beauregard Pomerol 2017
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau Beauregard | 2017 | 0,75 L | 13 %
Par
Sausais sarkanais no Pomerol AOC, ražots no klasiskā Bordo maisījuma (Cabernet Franc dominē, iespējams ar Merlot un Cabernet Sauvignon). Vinificēts tradicionāli Pomerol stilā, nogatavināts ~18 mēnešus fr. ozolkoka mucās (daļēji jaunas). Stils: Red – Savory and Classic — struktūts, ar minerālu dziļumu un iespējamu augšējās klases kvalitāti.
Piezīmes
Spilgti rubīna krāsā, ar tumšo ogu buķeti — upenes, ķirši, nobrieduša plūme — papildinātu ar smalku tabakas, vaniļas un zemeņu rakstu. Mutē šķiet koncentrēts, vidēji pilns, ar labi integrētām tanīniem un nobriedušu, minerāli strukturētu tekstūru. Finišā parādās sīvas tumšās šokolādes un ciedra pieskaņas.
Saderība
Perfekts pie sautētiem vai grilētiem steikiem, jēra cepeša ar garšaugiem, medījuma ragū un nobriedušiem cietajiem sieriem (Parmezāns, Comté u.c.).
Noliktavā 2 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
90/100
Chateau Beauregard
Beauregard's history dates back to the 11th century and to the Order of the Knights of St. John's Hospital in Jerusalem, from which Beauregard's symbolic cross of the Knights Templar originated. The knights were active in the Pomeranian region, owning small manors. In 2014, the Moulin and Cathiard families bought Château Beauregard and underwent extensive changes, modernizing and developing the house, preserving its history and excellent wine quality.
Cabernet Franc
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Pomerol
Šī ir pati mazākā apelācija Bordeaux reģionā. Pomerol neizmanto nekādas klasifikāciju sistēmas, tāpēc šeit valda demokrātija. Tādas mājas kā Petrus un Le Pin ir izcīnījušas sev kulta vīna statusu pasaulē. Vīnoga, kas pārliecinoši dominē Pomerol apelācijā, ir Merlot. Augsne visā reģionā ir grants, tikai tuvāk Saint Emilion reģionam parādās māls. Vīni ir raženi, bagāti, zīdaini, ar tumšu, dziļu krāsu, patīkamu skābumu un tanīnu daudzumu. Aromātā sulīgu tumšo plūmju un krējuma nianses. Labākie paraugi paredzēti ilgai noturēšanai.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.















