Charles Audoin Marsannay “Cuvee Marie Ragonneau” 2022
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Domaine Charles Audoin | 2022 | 0,75 L | 13 %
Par
Sausais sarkanais vīns no Marsannay AOC (Côte de Nuits, Burgundija), ražots no 100 % Pinot Noir vecajām vinjām (~70 gadi). Attīrīta ar auksto macerāciju 15 dienas, pēc tam nogatavināts 12 mēnešus franču ozolkoka mucās (10 % jauna koka), fasēts neizfiltrēts un neattīrīts. Stilā: Red – Savory and Classic — struktūrēts, elegants, ar minerālismu un aromātisku dziļumu.
Piezīmes
Vidēji rubīnsarkanā krāsā. Aromātā dominē ogu buķets — ķirši, jāņogas, zemenes un vīlandes ziedu nianses, ar vieglas garšvielas un zemes aromāta fona akcentiem. Mutē svaigs un dzīvīgs ar siltiem izturētiem tanīniem, laba skābuma balanss un tīrs, minerāla ilgstošs noslēgums.
Saderība
Ideāls pie ceptiem vai sautētiem putniem (pīle, zoss), ar sēņu mērci, medījuma ēdieniem vai viegliem gaļas ragū. Minerāls balanss labi atbilst aromātiskām mērcēm un vidēji nogatavojušiem sieriem.
Noliktavā 22 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
90/100
Saistītie Produkti
-
Palmer & Co Brut “Reserve” NV 1,5l
Original price was: 134,00 €.113,90 €Current price is: 113,90 €.
Pievienot -
Castell’in Villa “Santacroce” 2009
119,10 €
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut “Joyeuse” NV
Original price was: 49,50 €.42,08 €Current price is: 42,08 €.
Pievienot -
Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV
Original price was: 47,00 €.39,95 €Current price is: 39,95 €.
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
Original price was: 29,00 €.24,65 €Current price is: 24,65 €.
Pievienot -
Roagna Barolo Chinato
79,10 € Pievienot -
Palmer & Co Brut “Reserve” NV
Original price was: 58,00 €.49,30 €Current price is: 49,30 €.
Pievienot -
Churchill’s Finest Reserve portvīns
39,10 € Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut Blanc de Blancs
Original price was: 57,00 €.48,45 €Current price is: 48,45 €.
Pievienot -
Miyasaka Sake Junmai Ginjo “Masumi Shiro White”
28,70 € Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV Jeroboam
267,00 €
Pievienot -
Masumi Sake Junmai Daiginjo “Nanago Yamahai”
71,00 € Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
Original price was: 59,00 €.50,15 €Current price is: 50,15 €.
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L
Original price was: 110,00 €.93,50 €Current price is: 93,50 €.
Pievienot -
Jacquesson Blanc de Blancs “Avize Champ Cain” 2009
232,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
Original price was: 63,00 €.53,55 €Current price is: 53,55 €.
Pievienot
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Marsannay
Marsannay is referred to as the Porte d'Or ('Golden Gate') to the Côte de Nuits. This stems from its proximity to Dijon, Burgundy's largest city and its administrative center.
Marsannay is the most northern appellation of the Côte de Nuits sub-region of Burgundy. The village level appellation is unique in Burgundy for covering red, white and rosé wine. Other than Marsannay, the production of rosé wines is restricted to the Bourgogne regional appellations.
The grapes used to produce Marsannay wine are the key varieties found throughout the Côte d'Or. Pinot Noir is the principal variety used for reds. Chardonnay and Pinot Blanc are employed for whites (Pinot Gris is also permitted in small quantities). A combination of Pinot Noir and Pinot Gris, with up to 10 percent Chardonnay and Pinot Blanc, goes into the rosé wines.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!