Huet Vouvray Moelleux “Le Mont” 2009

Huet Vouvray Moelleux "Le Mont" 2017 ir salds baltvīns, kas izgatavots no 100% Chenin Blanc vīnogām, kas iegūts no slavenā Vouvray apelācijas Luāras ielejas reģionā Francijā. Šim vīnam ir sulīgs saldums, kas līdzsvarots ar dinamisku skābumu, demonstrējot Le Mont vīna dārza ārkārtējo teritoriju, kas pazīstams ar vienu no labākajiem saldajiem vīniem reģionā. Domaine Huet ir slavena ar savu biodinamisko vīnkopību un rūpīgu vīna darīšanas praksi, nodrošinot augstu kvalitāti un izteiksmīgumu savos vīnos. Satur sulfītus.

Gastona Iē (Gaston Huet) un viņa sievas ieguldītajam daudzu gadu darbam jāpateicas par to, ka Gastona tēva Viktora 1928. gadā nodibinātā vīndarītava šodien bauda iespaidīgu reputāciju. Gastons Iē, kara varonis un savulaik arī Vuvrē mērs, vadīja vīndarītavu no 1947. gada līdz pat sava mūža galam 2002. gadā. Lielāko Otrā pasaules kara daļu viņš pavadīja gūstā, kur ilgojās pēc mājām un sava Vouvray garšas. Reiz Gastonam karagūstekņu nometnē pat izdevās sarīkot īpašus vīna svētkus. “Tas toreiz palīdzēja mums saglabāt pilnu prātu… Sarunas par vīnu un kopīgi iebaudīta glāze mums visiem lika sajusties tuvāk mājām un dzīvākiem. Katram tika ne vairāk par uzpirksteņa tiesu, taču vīns bija brīnišķīgs ‒ labākais, kādu es jebkad esmu dzēris.”

Huet Vouvray Moelleux “Le Mont” 2017 atklāj vilinošu gatavu aprikožu, medus un cidoniju buķeti, ko papildina akācijas ziedu notis un minerāluma pieskāriens. Pēc garšas tas piedāvā bagātīgu, sātīgu tekstūru ar līdzsvarotu skābumu, ar cukurotu citrusaugļu, ceptu ābolu garšu un garšvielu nokrāsu, nodrošinot garu, bagātīgu noskaņu. Šis vīns tiek izslavēts ar tā sarežģītību, dziļumu un salduma harmonisku integrāciju ar svaigu skābumu.

Huet Vouvray Moelleux “Le Mont” 2017 lieliski sader ar bagātīgiem desertiem, piemēram, tarte Tatin, brīlē vai zilo sieru, kur tā saldums pastiprina garšas. Tas arī papildina foie gras un pikantos Āzijas ēdienus, nodrošinot greznu un līdzsvarotu ēdināšanas pieredzi.