Shirataki sakē Junmai “Classic Red”

Shirataki Junmai “Classic Red” ir sauss, sabalansēts sake no Niigatas prefektūras, Japānā – reģiona, kas pazīstams ar tīro avota ūdeni un elegantu sake stilu. Ražots no vietējām rīsu šķirnēm, kas noslīpēti līdz 60%, šis Junmai sake piedāvā klasisku, gastronomisku raksturu ar umami bagātību un maigu tekstūru. Piemērots gan ikdienas baudīšanai, gan izsmalcinātākām maltītēm – ideāli piemērots gan iesācējiem, gan sake cienītājiem.

Aromātā – vārīti rīsi, grauzdēti rieksti un maigs sēņu pieskāriens. Garšā – sauss, viegli sāļš, ar apaļu tekstūru un niansēm no rīsu klijām, minerāliem un umami pēcgaršas. Tīrs un atsvaidzinošs, ar vidēju ķermeni un sabalansētu skābumu.

Lieliski sader ar grilētu zivi, teriyaki, miso zupu vai dārzeņu tempuru. Sader arī ar sieriem, gaļas platei vai ceptu vistu. Baudāms nedaudz atdzesēts vai viegli uzsildīts – atkarībā no sezonas.