Chardonnay | Burgundy | France | White Wine | Domaine Roger Belland | 2022 | 0,75 L | 13,5 %
Par
ger Belland Santenay 1er Cru "Beauregard" 2022 Blanc (RB) ir izsmalcināts sausais baltvīns, kas ir prasmīgi izgatavots no Chardonnay vīnogām, kas audzētas "Beauregard" vīna dārzā, kas ir Premier Cru vietne Santenay apelācijas ietvaros Burgundijā, Francijā. Šis vīns ir apliecinājums Bellandu ģimenes centībai izpaust sava terroir unikālās īpašības, izmantojot ilgtspējīgu vīnkopību un precīzas vīna darīšanas metodes, lai iegūtu vīnu, kas atspoguļo Santenay raksturīgo klimata būtību. 2022. gada raža atspoguļo modernu pieeju Burgundijas tradīcijām, piedāvājot vīnu, kas līdzsvaro tā terroir mineralitāti ar Chardonnay šķirnes tīrību.
Ražotājs
Roger-Joseph Belland vīndarītava pieder Belland ģimenei jau sestajā paaudzē. Vīna dārzi lielākoties novietoti labākajos Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay un Pommard Premiers un Grands Crus teruāros. Ražu novāc pilnībā ar rokām, ļoti rūpīgi atlasot labākas vīnogas, kas vēlāk tiek pārvietotas ļoti mazās kastēs, lai nekas perfektās ogas nesabojātu. Macerācija un fermentācija, pateicoties modernajām tehnoloģijām, notiek ļoti zemās temperatūrās, lai radītu kompleksus, patīkami apaļus un augļainus vīnus. Pēc noturēšanas franču ozolkoka mucās, vīni tiek pildīti pudelēs turpat vīna namā.
Piezīmes
Pēc nogaršošanas Roger Belland Santenay 1er Cru “Beauregard” 2022 Blanc atklāj harmonisku ziedu aromātu un nobriedušu kauleņu sajaukumu ar ievērojamu persiku un nektarīna klātbūtni, ko papildina maiga grauzdētu mandeļu zemūdens un vaniļas čuksts no saprātīga. ozola novecošana. Garšai ir krēmīga tekstūra, kas nemanāmi saplūst ar dinamisku skābumu, radot gan garu, gan minerālu piesātinātu apdari, parādot kaļķakmens bagātās Beauregard augsnes. Šis vīns ilustrē Santenay sasniedzamo eleganci un sarežģītību, aicinot pārdomāti izpētīt tā slāņus.
Saderība
Roger Belland Santenay 1er Cru “Beauregard” 2022 Blanc ēdienu kombinācijas ir vērstas uz ēdieniem, kas papildina tā bagātīgo, bet izsmalcināto profilu, piemēram, pannā ceptas ķemmīšgliemenes, krēmveida risoto vai mājputnu gaļu vieglā garšaugu mērcē. Tā līdzsvarotais skābums un niansētās garšas lieliski sader ar mīkstiem, nogatavinātiem sieriem, radot garšas simfoniju, kas uzlabo gan vīna, gan ēdiena īpašības. Šajos pāros tiek atzīmēta vīna daudzpusība un prieks apvienot Burgundijas baltumus ar plašu kulinārijas gardumu klāstu.
Roger-Joseph Belland vīndarītava pieder Belland ģimenei jau sestajā paaudzē. Vīna dārzi lielākoties novietoti labākajos Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay un Pommard Premiers un Grands Crus teruāros. Ražu novāc pilnībā ar rokām, ļoti rūpīgi atlasot labākas vīnogas, kas vēlāk tiek pārvietotas ļoti mazās kastēs, lai nekas perfektās ogas nesabojātu. Macerācija un fermentācija, pateicoties modernajām tehnoloģijām, notiek ļoti zemās temperatūrās, lai radītu kompleksus, patīkami apaļus un augļainus vīnus. Pēc noturēšanas franču ozolkoka mucās, vīni tiek pildīti pudelēs turpat vīna namā.
Galējā Côte de Beaune dienvidu apelācija, kurā ražo gan sarkanos, gan baltos vīnus. Sarkanvīni ir ļoti dziļi un piesātināti, un apelācijā atrodami tiešām izcili paraugi, bet baltvīniem trūkst elegances. šeit atrodas 12 Premier Cru vīna dārzi, kuriem paveicies ar labāko Santenay klimatu.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!
Original price was: 46,50 €.34,88 €Current price is: 34,88 €.
Pievienot
Original price was: 4,20 €.3,15 €Current price is: 3,15 €.
Pievienot
Original price was: 21,50 €.16,13 €Current price is: 16,13 €.
Pievienot
