Rizzi Barbaresco Reserva DOCG “Boito” 2019
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Rizzi | 2019 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Rizzi Barbaresco Riserva DOCG "Boito" 2019 ir sauss sarkanvīns no Nebbiolo vīnogām, kas audzētas prestižajā Barbaresco reģionā Pjemontā, Itālijā. Šī Riserva nāk no "Boito" parceles Cru Pajorè vīna dārzā – vietā, kas ir slavena ar savu izcilo teruāru un ilgmūžīgajiem vīniem. Ilgi izturēts ozolkoka mucās un pudelēs, šis vīns atspoguļo Rizzi vīna darītavas apņemšanos tradicionālai vīna darināšanai un Nebbiolo dziļajai izteiksmei.
Piezīmes
Rizzi Barbaresco Riserva “Boito” 2019 atklājas ar elegantu kaltētu rožu, tumšo ķiršu, kā arī lakricas un darvas niansētu aromātu. Garšā tas ir pilnmiesīgs, ar izsmalcinātiem tanīniem, dzīvīgu skābumu un sarežģītām savvaļas ogu, tabakas un zemes minerālu notīm. Garšas nobeigums ir ilgs un izsmalcināts, apliecinot šī vīna potenciālu ilgai nogatavināšanai.
Saderība
Šī Riserva lieliski sader ar medījuma gaļu, trifeļu ēdieniem un nogatavinātiem sieriem, izceļot to dziļumu un umami bagātību. Tāpat to labi papildina sātīgi sēņu risotto vai lēni gatavots liellopa sautējums, ļaujot vīna struktūrai un aromātiskajam spēkam izcelties.
Noliktavā 6 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
93/100
Nebbiolo
Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.












