Rizzi Barbaresco “Pajore” 2020

SKU: ITPIRIZWIRE475020 Kategorija:
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Rizzi | 2020 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Rizzi Barbaresco "Pajore" is a dry red wine, crafted from 100% Nebbiolo grapes, sourced from the esteemed Pajore vineyard in the Barbaresco appellation of Piedmont, Italy. This wine reflects the high-quality terroir of Pajore, known for producing elegant and complex Nebbiolos. Rizzi's commitment to traditional winemaking practices enhances the purity and expressiveness of this distinctive vineyard site. Satur sulfītus.
Piezīmes

Rizzi Barbaresco “Pajore” garšas notis atklāj aromātisku sarkano ķiršu, rožu ziedlapiņu un vijolīšu buķeti, ko papildina smalkas lakricas, tabakas un zemes mineralitātes nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā vidēja līdz sātīgu tekstūru ar stingriem, izsmalcinātiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas raksturo gatavu sarkano augļu, kaltētu garšaugu garšu un garšvielu pieskārienu, nodrošinot garu, graciozu nobeigumu. Šis Nebbiolo tiek atzīmēts ar savu līdzsvaru, eleganci un harmonisku augļu un ziedu elementu integrāciju.

Saderība

Rizzi Barbaresco “Pajore” lieliski sader ar bagātīgiem ēdieniem, piemēram, sautētu liellopu gaļu, jēra gaļu vai savvaļas medījamo dzīvnieku gaļu, kur tā struktūra un sarežģītība uzlabo pikantās garšas. Tas arī papildina izturētus sierus un ēdienus, kuru pamatā ir sēnes, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi ar savu izsmalcināto un sarežģīto raksturu.

Noliktavā 3 prece/-es

62,50 

Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.