Paul Launois Extra-Brut Blanc de Noirs “Contraste” NV

SKU: FRCHPALSPCH4750NV Kategorija:
Pinot Meunier | Champagne | France | Sparkling Wine | Paul Lounois | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Paul Launois Extra-Brut Blanc de Noirs "Contraste" NV ir sauss, dzirkstošs vīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, kas iegūts prestižajā Šampaņas reģionā Francijā. Šo Extra-Brut šampanieti raksturo tā zemā deva, kas piedāvā kraukšķīgu un tīru izteiksmi ar minimālu saldumu, ļaujot izspīdēt Pinot Noir spēcīgajam un sarežģītajam raksturam. Ne-vintage (NV) maisījums nodrošina nemainīgu kvalitāti, demonstrējot Blanc de Noirs Champagnes raksturīgo dziļumu un bagātību. Satur sulfītus.
Piezīmes

Paul Launois Extra-Brut Blanc de Noirs “Contraste” NV degustācijas notis atklāj dinamisku sarkano ogu, piemēram, zemeņu un aveņu, buķeti, ko papildina citrusaugļu nokrāsas un smalkas brioša un mandeļu notis. Pēc garšas tas rada smalkas putas ar spilgtu skābumu, ar svaigu sarkanu augļu garšu, citrusaugļu mizas pieskārienu un garu, elegantu noskaņu. Šis šampanietis tiek atzīmēts ar tā līdzsvaru, intensitāti un harmonisku augļu un minerālu elementu integrāciju.

Saderība

Paul Launois Extra-Brut Blanc de Noirs “Contraste” NV lieliski sader ar gaļas izstrādājumiem, grauzdētu mājputnu gaļu vai grilētu lasi, kur tā skābums un putošanās pastiprina ēdienu pikantās garšas. Tas arī papildina dažādus sierus un bagātīgas uzkodas, nodrošinot izsmalcinātu un apburošu maltīšu pieredzi ar savu dinamisko un sarežģīto raksturu.

Noliktavā 28 prece/-es

62,50 

Pinot Meunier ir sarkanā vīnogu škirne, kas ir gaišākas krāsas nekā Pinot Noir, bet tā skābums ir nedaudz lielāks. Šajos vīnos var sajust nogatavojušās melleņu, konfekšu, un dažreiz ar viegliem dūmakainiem aromātiem. Pārsvarā šo vīnogu izmanto dzirkstošā vīna ražošanai.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.