Le Macchiole Bolgheri DOC 2022

Le Macchiole Bolgheri DOC 2022 Rosso ir sarkanvīns no Toskānas reģiona Bolgheri, Itālijā. Tas ir izgatavots no Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon un Syrah vīnogu maisījuma, kas ir moderna reģiona vīndarības izpausme. Vīns izceļas ar Bolgheri vīnam raksturīgo bagātīgo, strukturēto raksturu, līdzsvarotiem tanīniem un izsmalcinātu garšu. Satur sulfītus.

Le Macchiole ir viena no vēsturiskajām Bolgheri vīna darītavām, kas datējama ar pagājušā gadsimta 80. gadu sākumu, un gadu gaitā tā ir kļuvusi par Toskānas vīna kvalitātes atskaites punktu. Tās dibinātāji Eugenio Campolmi un Cinzia Merli bija vieni no reģiona pionieriem, un viņu ieguldījums Bolgheri slavas vairošanā bija nozīmīgs, pateicoties viņu darbam, radot vīnus, kas ir raksturīgi un personiski, un ir kļuvuši par reģiona simbolu. Mūsdienās Cinzia vada vīna darītavu ar savu dēlu Elia un Mattia būtisku atbalstu, kuri ir kļuvuši par nozīmīgiem vīna darītavas darbiniekiem, kā arī ar lielu entuziastisku kolēģu komandu. Viņi ir kļuvuši par vienu lielu ģimeni, kas nebeidz ieviest jauninājumus un pārsteigt gan sevi, gan cits citu. Le Macchiole nepārtraukti mainās, lai saglabātu uzticību savai sākotnējai vīzijai, un, pateicoties rūpīgai un mūsdienīgai vīna un teroir izpratnei, tā nepārtraukti attīstās. Pārliecība par bioloģisko lauksaimniecību un aizvien ilgtspējīgāku pieeju, aizvien noteiktāks stils, kas dod priekšroku izsmalcinātībai un elegancei, kā arī autentiskums un personība ir kļuvuši par vēsturiskas vīna darītavas raksturīgajām iezīmēm, kas tomēr vienmēr virzās uz priekšu un vienmēr seko līdzi laikam.  

Vīna garšā atklājas nogatavojušos sarkano ogu, upeņu un smalku garšvielu aromāts ar tumšo ķiršu, plūmju un tabakas niansēm. Vīns ir vidējas līdz pilnīgas miesasbūves, ar gludu tekstūru, ko līdzsvaro svaigs skābums un ilgstoša, eleganta pēcgarša.

Šis vīns labi sader ar grilētu gaļu, īpaši liellopu vai jēra gaļu, un sātīgiem pastas ēdieniem. Tas lieliski papildina arī ar nogatavinātus sierus, kas pastiprina vīna dziļumu un sarežģītību.