Le Boncie Toscana IGP “La Trame” 2021

Le Boncie Toscana IGP "La Trame" 2021 ir sauss sarkanvīns, kas izgatavots no Sangiovese vīnogām, audzētām gleznainajos Toskānas pakalnos, Itālijā. Šis izsmalcinātais vīns atspoguļo Toskānas teruāra būtību un Le Boncie vīna darītavas meistarību, kas pazīstama ar savu apņemšanos ievērot organisko un biodinamisko vīnkopību. "La Trame" ir autentisks Sangiovese vīnogu izpausmes piemērs, izceļot šīs šķirnes dabisko enerģiju un sarežģītību.

Le Boncie Toscana IGP “La Trame” 2021 piedāvā vilinošu aromātu buķeti ar sarkano ķiršu, meža ogu un kaltētu garšaugu notīn, kas savijas ar smalkiem tabakas un zemes garšvielu akcentiem. Garšā tas ir vidēji pilnīgs, ar dzīvīgu skābumu un smalkiem tanīniem, atklājot svaigu sarkano augļu, balzamiko un vieglu ciedra pieskārienu. Pēcgarša ir gara un eleganta, atstājot mineralitātes un svaiguma sajūtu.

Šis Sangiovese lieliski sader ar tradicionāliem Toskānas ēdieniem, piemēram, pappardelle ar ragū vai bistecca alla Fiorentina, izceļot to bagātīgās un sulīgās garšas. Tas arī lieliski papildina nogatavinātus sierus un ceptus dārzeņus, padarot to par daudzpusīgu izvēli Vidusjūras reģiona iedvesmotiem ēdieniem.