Chateau Roubine “Vie en Rose” Cotes de Provence 2023

Château Roubine "Vie en Rose" Côtes de Provence 2022 ir apburoši sauss sārtvīns, kurā sajauktas klasiskās Provansas vīnogu šķirnes, piemēram, Grenache, Cinsault un Syrah, no saules pielietajiem Provansas krasta vīna dārziem Francijā. Šis vīns iemieso būtiskāko Provansas sārtumu ar savu eleganto pieeju vīna darīšanai, tverot tā terroir būtību ar apņemšanos demonstrēt vīnogu dabiskās īpašības un reģiona ikonisko ainavu. "Vie en Rose" tiek svinēta ar savu smalko līdzsvaru, svaigumu un Provansas dzīvesveida iemiesojumu, padarot to par perfektu reģiona vīna darīšanas tradīciju reprezentāciju. Satur sulfītus.

Château Roubine, viena no Francijas senākajām vīna muižām, atrodas pašā Provansas viducī, starp Lorgu un Dragiņanu. Īpašumu, kas plaši pazīstams jau kopš 14. gadsimta, templiešu bruņinieki 1307. gadā pārdeva Svētā Jāņa hospitāliešu ordenim. Pateicoties savam stratēģiskajam novietojumam uz vēsturiskā romiešu būvētā Jūlija Augusta ceļa (Via Julia Augusta) un īpašajam skaistumam, tas jau gadsimtiem pievilinājis neskaitāmus ceļotājus. 1953. gadā Francijas Lauksaimniecības ministrija vīndarītavai piešķīra Cru Classé statusu. Vīnadārzs ar iespaidīgu vīnogulāju dažādību (tajā aug trīspadsmit šķirnes) plešas vienlaidu laukā pašā Vāras departamenta sirdī, starp Verdonas upi un Vidusjūru, priežu un ozolu mežu ielenkumā un, pateicoties dabiskajai drenāžai (roubine Provansas dialektā nozīmē “strauts”), ideālajam izvietojumam austrumu‒rietumu virzienā un krītaini mālainajai augsnei, nodrošina teicamus apstākļus augstas kvalitātes vīnu darīšanai. Muiža, kurā no 130 hektāriem zemes 72 ha atvēlēti vīnogulājiem, zeļ un plaukst, pateicoties harmoniskai mijiedarbībai starp vismūsdienīgākajām tehnoloģijām un vienotiem lauksaimnieciskiem kritērijiem.

2022. gada “Vie en Rose” piedāvā smalku, bet izteiksmīgu degunu, kurā ir svaigu zemeņu, aveņu aromāts un citrusaugļu garšas nokrāsa, ko papildina ziedu pieskaņa, kas ir gan aicinoša, gan atsvaidzinoša. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu un tīru garšu, ar harmonisku sarkano augļu garšu sajaukumu un nelielu mineralitāti, kas rada gludu un noturīgu apdari, kas ir gan atsvaidzinoša, gan izsmalcināta. Šīs rozā garšas ir apliecinājums prasmīgai šķirņu sajaukšanai, piedāvājot vīnu, kas ir gan pieejams, gan saistošs, ideāli piemērots baudīšanai siltās, saulainās dienās.

Savienojot Château Roubine “Vie en Rose” ar viegliem salātiem, grilētām jūras veltēm vai suši, var izcelt vīna kraukšķīgo skābumu un augļu dabu, radot apburošu maltītes pieredzi. Tas lieliski sader arī ar mīkstajiem sieriem un augļu desertiem, kur vīna svaigums un smalkā sarežģītība var papildināt ēdienu krēmīgumu un saldumu. Šie pāri ne tikai uzlabo ēdiena garšu, bet arī izceļ Provansas sārtā daudzpusību un baudīšanas prieku.