Chateau Roubine “Inspire” Provence Cru Classe Rose 2024

Château Roubine Inspire Provence Cru Classé Rosé 2024 is a dry rosé wine crafted from a blend led by the rare Provençal grape Tibouren, alongside other traditional varieties, grown in the renowned Côtes de Provence region in the heart of southeastern France. This organic expression reflects the elegance and finesse of its terroir and the estate’s commitment to refined, nature-conscious winemaking.

Château Roubine, viena no Francijas senākajām vīna muižām, atrodas pašā Provansas viducī, starp Lorgu un Dragiņanu. Īpašumu, kas plaši pazīstams jau kopš 14. gadsimta, templiešu bruņinieki 1307. gadā pārdeva Svētā Jāņa hospitāliešu ordenim. Pateicoties savam stratēģiskajam novietojumam uz vēsturiskā romiešu būvētā Jūlija Augusta ceļa (Via Julia Augusta) un īpašajam skaistumam, tas jau gadsimtiem pievilinājis neskaitāmus ceļotājus. 1953. gadā Francijas Lauksaimniecības ministrija vīndarītavai piešķīra Cru Classé statusu. Vīnadārzs ar iespaidīgu vīnogulāju dažādību (tajā aug trīspadsmit šķirnes) plešas vienlaidu laukā pašā Vāras departamenta sirdī, starp Verdonas upi un Vidusjūru, priežu un ozolu mežu ielenkumā un, pateicoties dabiskajai drenāžai (roubine Provansas dialektā nozīmē “strauts”), ideālajam izvietojumam austrumu‒rietumu virzienā un krītaini mālainajai augsnei, nodrošina teicamus apstākļus augstas kvalitātes vīnu darīšanai. Muiža, kurā no 130 hektāriem zemes 72 ha atvēlēti vīnogulājiem, zeļ un plaukst, pateicoties harmoniskai mijiedarbībai starp vismūsdienīgākajām tehnoloģijām un vienotiem lauksaimnieciskiem kritērijiem.

It offers a pale salmon-pink robe with floral and citrus aromas—think blood orange and grapefruit—layered with subtle herbal hints evocative of Provençal garrigue. On the palate, it reveals juicy red-fruit complexity, bright but balanced acidity, and a delicate, textured mouthfeel highlighted by hints of herbs and a refreshing mineral undertone. The finish is lively, long, and savory, leaving a memory of finesse that makes it both immediate and enduring.

This graceful rosé pairs beautifully with fresh anchovies, tapenade or other Mediterranean-style appetizers, enhancing their salty, umami richness with its acidity and fruity vibrancy. It also complements shellfish or lightly seasoned seafood dishes, where its elegance and freshness highlight the delicate flavors without overpowering them.