Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016

SKU: FRBOCVBWIRE1175016 Kategorija:
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau D'Aiguilhe | 2016 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Chateau D'Aiguilhe Castillon-Côtes de Bordeaux 2016 ir izturīgs, sauss sarkanvīns, kas prasmīgi izgatavots no Merlot un Cabernet Franc vīnogu maisījuma, kas iegūts no cienījamiem vīna dārziem Chateau D'Aiguilhe, kas atrodas Castillon-Côtes de Bordeaux apelācijā, Francijā. Šis vīns ir apliecinājums pils centībai izteikt reģiona raksturīgās teritoriālās un šķirnes īpašības, piedāvājot sarežģītu un bagātīgu tekstūru. 2016. gada raža ir īpaši atzīmēta ar savu lielisko struktūru un dziļumu, kas atspoguļo gada optimālos augšanas apstākļus, un tiek atzīmēta ar tā līdzsvaru, eleganci un novecošanas potenciālu.
Piezīmes

Pēc nogaršošanas Chateau D’Aiguilhe 2016 atklāj gatavu melno augļu, piemēram, kazenes un plūmju, slāņus, kas nemanāmi apvienoti ar tabakas, ciedra un garšvielu nokrāsu, ko atbalsta samtaini tanīni un noturīga apdare. Vīna bagātīgā garša un aromātiskā sarežģītība liecina par tā rūpīgo vīna gatavošanas un nogatavināšanas procesu, padarot to par izcilu Castillon-Côtes de Bordeaux vīnu kvalitātes un šarma piemēru. Tā pilnais korpuss un izsmalcinātais raksturs padara to par neaizmirstamu izvēli tiem, kas novērtē Bordo sarkano krāsu dziļumu un intensitāti.

Saderība

Savienojot Chateau D’Aiguilhe Castillon-Côtes de Bordeaux 2016 ar grilētu sarkano gaļu, piemēram, steiku vai jēra gaļu, var izcelt vīna garšas dziļumu un tanīna struktūru, radot harmonisku un apmierinošu kulinārijas pieredzi. Tas lieliski sader arī ar sātīgiem veģetāriem ēdieniem, piemēram, sēņu stroganovu, kur vīna sarežģītība un bagātīgais augļu profils papildina sēņu piezemējumu. Šīs ēdienu kombinācijas ne tikai uzlabo vīna baudījumu, bet arī demonstrē tā daudzpusību un spēju apvienot ar plašu ēdienu klāstu, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienišķiem, gan formāliem gadījumiem.

Noliktavā 22 prece/-es

49,00 

wine-searcher.com atzīme

90/100
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.