Benanti Etna Rosso 2023
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas granātābola, plūmju un zaļo garšvielu notis. Garša ir ļoti sulīga un maiga ar ķiršu, kazeņu un ķiršu kauliņu notīm. Tanīni ir aktīvi un krītaini. Pēcgarša ir eleganta un noturīga." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 42 prece/-es
Benanti Etna Rosso DOC ir raksturīgs, sauss sarkanvīns, kas ražots Etnas kalna nogāzēs Sicīlijā, Itālijā, demonstrējot šī vulkāniskā reģiona unikālo teritoriju. Šis vīns, kas izgatavots galvenokārt no Nerello Mascalese un Nerello Cappuccio vīnogām, atspoguļo Etnas minerālvielām bagāto augsņu, liela augstuma un unikālo klimatisko apstākļu būtību. Benanti vīna darītava, Etnas vīna revitalizācijas pionieris, izmanto tradicionālās vīna darīšanas metodes, lai radītu vīnu, kas līdzsvaro vīnogām raksturīgo augļainumu ar reģiona šķirnēm raksturīgo mineralitāti un eleganci. Satur sulfītus.
Benanti Etna Rosso DOC garšas notis atklāj harmonisku sarkano ogu, ķiršu un garšaugu un vulkāniskās zemes nokrāsu sajaukumu, ko pamato smalka ziedu kvalitāte un garšvielu pieskāriens. Garša ir sveicināta ar strukturētu, bet elegantu tanīna profilu, spilgtu skābumu un noturīgu minerālu nokrāsu, padarot to gan sarežģītu, gan ļoti dzeramu.
Šis Etna Rosso lieliski sader ar grilētu gaļu un medījumu, kur tā skābums un tanīni papildina ēdienu bagātību un garšu. Tas lieliski sader arī ar izturētiem sieriem vai sātīgiem makaronu ēdieniem ar sēņu vai gaļas mērcēm, izceļot gan ēdiena, gan vīna zemes un pikantās sastāvdaļas.
