47 4 412,48 €

Mans grozs

Summa: 4 412,48 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

47 4 412,48 €

Mans grozs

Summa: 4 412,48 €

Apskatīt grozu Veikt pasūtījumu

Franc Bonville Brut Blanc de Blancs 2016

Name: Franc Bonville Brut Blanc de Blancs 2016
SKU: FRCHFRBSPCH275016
Availability: InStock

SKU: FRCHFRBSPCH275016 Kategorija: Vīns Birkas: Akcijas

Par

Franck Bonville Brut Blanc de Blancs 2016 ir izcilas elegances un dziļuma vintage šampanietis, kas izgatavots tikai no 100% Chardonnay, kas iegūts no Côte des Blancs grand cru vīna dārziem. Izcilā 2016. gada raža piešķir šim vīnam gan sarežģītību, gan izsmalcinātību, un tā pagarinātā nogatavināšana uz nogulsnēm piešķir bagātību un tekstūru, vienlaikus saglabājot Chardonnay raksturīgo svaigumu. Šis vintage cuvée ir satriecošs demonstrējums par mājas centību izteikt terroir, kur ar krītu bagātās augsnes piešķir raksturīgu mineralitāti un smalkumu. Perfekti līdzsvarots starp dzīvīgumu un izsmalcinātību, Franck Bonville Brut Blanc de Blancs 2016 ir šampanietis, ko baudīt tagad vai pagrabā vēl gadiem.

Ražotājs

Diebolt-Vallois šampanieša nams atrodas Cramant ciematā "Côte des Blancs" - šeit atrodamā krītainā augsne padara to par ideālu Chardonnay vīnu mājvietu. Šis noteikti ir viens no skaistākajiem Šampaņas reģiona teruāriem un ""blanc de blancs"" šampaniešu valstība. 1978. gadā īpašumā notika vērienīgas pārmaiņas - tas tika palielināts, kā arī tika veidoti jauni pagrabi un vīna darītava. Diebolt-Vallois dārzi plešas 11 hektāru platībā, no kuriem lielākā daļa atrodas Cramant un Cuis ciematos, kas ietilpst Grand Cru un Premier Cru klasifikācijā. Dārzos tiek stādīta tikai Chardonnay vīnoga. Īpašumu papildina dārzi Montagne de Reims un Côte de Bar apvidos, kur tiek stādītas Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogas. Vīna dārzi atrodas uz nogāzēm, kas paveras austrumu-dienviduaustrumu virzienā, kas īpaši piemērots Chardonnay audzēšanai, sniedzot šampanietim spēku un bagātu tekstūru. Vīnogas novāc ar rokām, pie tam vīnogas no katras dārza daļas tiek novāktas atsevišķi un arī vinificētas atsevišķi. Ražas presēšanai izmanto vai nu tradicionālo vertikālo presi vai dara to pneimatiski. ""Blanc de blancs"" vīniem izmanto tikai pirmā spieduma sulu. Atkarībā no vīna, fermentācija notiek vai nu temperatūras kontrolētās tvertnēs vai arī koka mucās. Malolaktiskā fermentācija notiek visiem vīniem, izņemot Fleur de Passion, kas ir mājas prestižākais cuvee.

Piezīmes

Degungalā Franck Bonville Brut Blanc de Blancs 2016 atklāj vilinošu citrusaugļu ziedu, citronu biezpiena un kraukšķīgu zaļo ābolu buķeti, ko pasvītro baltā persika, lazdu riekstu un svaigi cepta brioša nokrāsas. Garša ir spilgta un dzīvīga, ar greipfrūta, laima un zelta bumbieru garšu, ko līdzsvaro smalkas mandeļu krēma notis un īpatnēja krīta mineralitāte. Krēmveida, smalkas putas nodrošina tekstūru un eleganci, savukārt vīna sātīgais skābums nodrošina to garā, koncentrētā nobeigumā, ko raksturo grauzdētas mīklas čuksti un sāļa šķīduma sarežģītība.

Saderība

Franck Bonville Brut Blanc de Blancs 2016 ir izsmalcināts partneris ēdieniem, kas izceļ to spilgtumu, mineralitāti un dziļumu. Sāciet ar šķīvi ar svaigi notīrītu austeru vai ķemmīšgliemeņu karpačo, kur šampanieša sālsūdens un citrusaugļu notis lieliski atbalso okeāna svaigumu. Lai iegūtu daudz vērtīgāku pāri, izmēģiniet citronā grauzdētu vistu vai akmeņpleksti ar beurre blanc, jo vīna krēmīgā tekstūra papildina šo ēdienu bagātību, savukārt tā skābums izceļas ar sviestainajiem elementiem. Arī izturēti sieri, piemēram, Parmesan vai Comté, lieliski sader, jo to riekstu sarežģītība atspoguļo vīna smalko grauzdēto nokrāsu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir apvienots ar smalkām jūras veltēm vai bagātīgiem, krēmīgiem ēdieniem, šis vintage šampanietis uzlabo katru kumosu ar savu precizitāti un smalkumu.

Noliktavā 25 prece/-es

Diebolt Vallois

Visi produkti no šī vīndara

Blanc de Blancs

Visi produkti no šī ciema

Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.

Champagne

Visi produkti no šī reģiona

Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.

Franc Bonville Brut Blanc de Blancs 2016

Saistītie Produkti

Palmer & Co Brut “Reserve” NV

Parigot Monochrome Brut Rose NV

J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l

Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV

Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”

Bertrand-Delespierre Extra-Brut “Enfant de la Montagne” NV

Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV

J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs

Pertois Lebrun Blanc de Blancs “L’Ambitieuse” NV

Dosnon Brut “HD” NV

Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs

Jacquesson Extra-Brut “Cuvee 740 D.T.”

Palmer Brut Rose “Solera” NV

Pinot Chevauchet Extra-Brut Blanc de Noirs “V.V.” NV

Jean-Noel Haton Brut “Reserve” NV 1,5L

J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes”