Vignerons Ardechois “Amandier” Chardonnay 2021

SKU: FRRHARDWIWH275021 Kategorija:
Chardonnay | Rhone | France | White Wine | Vignerons Ardechois | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
Vignerons Ardéchois "Amandier" Chardonnay ir kraukšķīgs, sauss baltvīns, kas rūpīgi gatavots no Chardonnay vīnogām, kas ievāktas saules skūpstītos vīna dārzos Ardēšas reģionā Francijā. Šī izlase atspoguļo kooperatīva centību izpaust Ardešas teritoriālās unikālās īpašības, izmantojot ilgtspējīgas vīnkopības metodes, lai iegūtu Chardonnay, kas ir gan tīrs, gan izteiksmīgs. "Amandier" ir nosaukts pēc mandeļu kokiem, kas plaukst šajā reģionā, simbolizējot vīna smalko augļu un ziedu nošu līdzsvaru, kas līdzinās mandeļu koka maigajam ziedam.
Ražotājs
Vignerons Ardechois ir unikāls 14 vīna darītavu kopums, kas kopš 1967. gada atrodas Dienvidu Ardešā. 6000 hektāru vīna dārzos, kas izkliedēti pa dažādu teruāru mozaīku, tūkstoš vīnkopju ģimenes ar aizrautību apstrādā vīna dārzus, cienot cilvēcību un dabu. Sekojot neskaitāmu paaudžu pēdās, zināšanas un pieredze tiek nodotas no mantinieka mantiniekiem. Metodiska vīnogulāju apgriešana ziemas bargajā laikā; vīnogulāju pļaušana, lai saglabātu augsnes dzīvību; zaļā ražas novākšana, lai saglabātu nelielas ražas un lai katrs līcis varētu sniegt pilnu potenciālu.  
Piezīmes

“Amandier” Chardonnay atklājas ar spilgtiem zaļo ābolu, citrusaugļu un mandeļu aromātiem, radot atsvaidzinošu un dzīvīgu garšu, ar smalku mineralitāti un tīru, uzmundrinošu apdari. Šī vīna elegance un vieglums padara to par lielisku Chardonnay daudzpusības piemēru, demonstrējot minimālu ozola izmantošanu, lai saglabātu vīnogu dabisko svaigumu un aromātisko sarežģītību. Harmoniskais augļu un skābuma sajaukums “Amandier” ir apliecinājums unikālajam Ardešas reģiona klimatam un augsnei, kas veicina vīna atšķirīgo profilu.

Saderība

Savienojot Vignerons Ardéchois “Amandier” Chardonnay ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām garnelēm vai smalku zivju ceviche, var izcelt vīna dinamisko skābumu un svaigu augļu garšu. Tas lieliski sader arī ar vienkāršiem kazas siera salātiem vai viegliem makaronu ēdieniem, kur tā kraukšķīgums un ziedu notis papildina sastāvdaļu svaigumu. Šie pāri ne tikai uzlabo maltītes pieredzi, bet arī ilustrē vīna spēju pavadīt plašu kulinārijas stilu klāstu, padarot to par daudzpusīgu izvēli jebkuram gadījumam.

Noliktavā 28 prece/-es

20,00 

Vignerons Ardechois
Vignerons Ardechois ir unikāls 14 vīna darītavu kopums, kas kopš 1967. gada atrodas Dienvidu Ardešā. 6000 hektāru vīna dārzos, kas izkliedēti pa dažādu teruāru mozaīku, tūkstoš vīnkopju ģimenes ar aizrautību apstrādā vīna dārzus, cienot cilvēcību un dabu. Sekojot neskaitāmu paaudžu pēdās, zināšanas un pieredze tiek nodotas no mantinieka mantiniekiem. Metodiska vīnogulāju apgriešana ziemas bargajā laikā; vīnogulāju pļaušana, lai saglabātu augsnes dzīvību; zaļā ražas novākšana, lai saglabātu nelielas ražas un lai katrs līcis varētu sniegt pilnu potenciālu.  
Côtes du Rhône vīna dārzi atrodas Ronas upes krastos. Augsne un ģeogrāfiskie apstākļi reģiona ziemeļu un dienvidu daļā ir ļoti neviendabīgi, tāpēc ieleja ir sadalīta divās daļās – Ziemeļrona un Dienvidrona. Vīnogulājus Ronas ziemeļdaļā galvenokārt audzē tā sauktajās “terasēs” - stāvās granīta un šīfera nogāzēs. Vīndari bieži nav ļoti iecienījuši skarbo mistrāla vēju, jo tā ir zemā temperatūra. Neparastā klimata dēļ vīnogulāji ražo nelielu ražu, bet tajā pašā laikā nodrošina intensīvu aromātu, kas Ziemeļronas vīniem ir devis pasaules slavu. Syrah ir galvenokārt sarkanajiem vīniem izmantotā vīnoga – tā ražo dziļus vīnus ar piparu nokrāsām, kas piemēroti ilgstošai novecošanai. Viognier ir balto vīnu karaliene, bet arī Marsanne un Rousanne vienmēr atrodas blakus. Daži nosaukumi ļauj sarkanajiem vīniem pievienot baltas vīnogas, lai izlīdzinātu Syrah raupjumu un bagātinātu vīnus ar ziedu aromātiem. Ronas dienvidu ainavas ļoti atšķiras no ziemeļu daļas – vīna dārzi atrodas gar upi zemos kalnos un līdzenumos, un laika apstākļi ir daudz draudzīgāki. Vīnogas nogatavojas karstajā vasaras saulē un iegūst augstu cukura līmeni, kā rezultātā iegūst bagātīgus un pilnus vīnus. Galvenā izmantotā vīnoga ir Grenache, taču reģionā ir atļautas 12 citas šķirnes – interesanti, ka daži vīni pat apvieno visas.