Markus Molitor Pinot Blanc “Einstern” Trocken 2018

SKU: DEMOMOLWIWH1775018 Kategorija:
Pinot Blanc | Mosel | Germany | White Wine | Weingut Markus Molitor | 2018 | 0,75 L | 12 %
Par
Markus Molitor Pinot Blanc "Einstern" Trocken ir sausais baltvīns, kas izgatavots no 100% Pinot Blanc vīnogām, kas iegūts no Mozeles reģiona Vācijā. Šis vīns atspoguļo unikālo Mozeles teritoriju, kas ir pazīstama ar stāvajiem, ar šīfera bagātajiem vīna dārziem, kas piešķir vīniem izteiktu mineralitāti un eleganci. Markusa Molitora rūpīgās vīna darīšanas metodes nodrošina, ka "Einstern" Trocken Pinot Blanc ir tīrs un izteiksmīgs šīs šķirnes pārstāvis, demonstrējot reģiona izcilās īpašības.
Ražotājs
"80% slīpums – 94% Riesling – 100% kaislība". 1984. gadā, būdams tikai 20 gadus vecs, Markuss Molitors (Markus Molitor) pārņēma tēvam piederošo vīndarītavu ar skaidru mērķi: ražot Mozeles rīslingus ar Molitor vārdu atbilstoši astoņu paaudžu tradīcijām tādā pašā kvalitātē, kas šo reģionu padarīja slavenu visā pasaulē pirms 100 gadiem. Tātad – vīnus ar teruāram specifisku un unikālu garšu un lieliskām uzglabāšanas īpašībām. Mācīties no pagātnes nozīmē nepiekāpīgu tiekšanos pēc kvalitātes, izmantojot roku darbu, atlasot labākās vīnogas novākšanai, kā arī izvēloties īpaši aprīkotus vīna pagrabus, liekot lietā savas unikālās zināšanas un pieredzi darbā ar dabu, vīnogām un vīna ražošanā, taču vienlaikus paturot prātā, ka ikviens teruārs un ikviena vintāža pilnvērtīgi izpaužas tieši garšā. Markusa Molitora vīni atklāj Mozeles teruāra potenciālu – struktūra un garšas dziļums tiek apvienoti ar svaigumu un eleganci. Vīndarītava atrodas Whlener Klosterberg centrā, bet vīnogas tiek audzētas 15 dažādos vīna dārzos, katrs no kuriem ir unikāls savā veidā un godam pelnījis Molitora teruāra nosaukumu.
Piezīmes

Markus Molitor Pinot Blanc “Einstern” Trocken garšas notis atklāj košu zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu buķeti, ko papildina smalki ziedu nokrāsas un mineralitātes pieskāriens. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu skābumu un vidēji stingru tekstūru ar citrona miziņu, balto persiku un mandeļu nokrāsu, kas nodrošina tīru, atsvaidzinošu noskaņu. Šis Pinot Blanc tiek izcelts ar tā līdzsvaru, dinamisku augļu profilu un harmonisku augļu un minerālu nošu integrāciju.

Saderība

Markus Molitor Pinot Blanc “Einstern” Trocken lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām garnelēm, sautētām zivīm vai jūras velšu risoto, kur tā skābums un svaigums uzlabo maigo garšu. Tas arī papildina vieglus salātus, svaigus sierus un dārzeņu ēdienus, nodrošinot atsvaidzinošu kontrastu un paaugstinot kopējo maltītes pieredzi ar savu dinamisko un kraukšķīgo raksturu.

Noliktavā 4 prece/-es

26,00 

Pinot Blanc is flexible white-wine grape variety, it can produce quite different styles of wine, depending on winemaker techniques. It produces a medium to full-bodied wine with elevated acidity, good structure and responds well to oak influence. Pinot Blanc's varietal deep flavors characters often include apple and almond, and sometimes hint of smoke.
Moselas upe ir Mosel reģiona līkumainais mugurkauls, kas tik bieži mainās virzienā, kad tā plūst uz ziemeļaustrumiem uz Reinas pusi, ka tā līkumojas gandrīz 250 km garumā. Mosel kopā ar divām mazajām pietekām Sāru un Ruveru veido vienu vīnkopības reģionu, kas tiek uzskatīts par vecāko Vācijā. Šis ir Vācijas piektais lielākajais vīnkopības reģions. Šodien puse no vīna dārziem atrodas stāvās nogāzēs un terasēs ar slīpumu virs 30 grādiem, daži apstādīti ar pārsteidzošu 70 grādu slīpumu. Šajos straujajos slīpumos gandrīz visas vīnogas ir jānovāc ar rokām. Tas ietver katra vīnogulāja sasiešanu ar koka mietu. Ielejas atrašanās vieta padara šo reģionu par vienu no siltākajiem klimatiskajiem apstākļiem Vācijā. Stāvās šīfera nogāzes virs upēm dienā uzkrāj saules siltumu un naktī to atkal atbrīvo. Vīnogulāju saknes dziļi iekļūst zemē, lai meklētu ūdeni un minerālvielas. Tādā veidā vīndari var ražot unikāli smalkus, augļainus vīnus, kuriem ir milzīgs garšas dziļums un relatīvi zems alkohola saturs - ideāli, lai tos varētu viegli baudīt. Pasaulē pazīstami ir arī šī reģiona cēli saldie vīni, kuru izsolēs katru gadu tiek sasniegtas rekordlielas cenas, kā arī daudzie izcilie, sausie un pussausie vīni, kas uzvar valsts un starptautiskos konkursos.