Roubine “Premium” Provence Cru Classe 2023

Roubine "Premium" Provence Cru Classé 2023 ir sausais rozā vīns, kas izgatavots no tradicionālo Provansas vīnogu šķirņu maisījuma, tostarp Grenache, Cinsault un Syrah, kas iegūts no Cru Classé vīna dārziem Provansas reģionā Francijā. Šis vīns atspoguļo eleganci un svaigumu, kas raksturīgs augstas kvalitātes Provansas rozē, un 2023. gada raža demonstrē reģiona unikālo teritoriju. Château Roubine ir slavena ar savu apņemšanos ievērot ilgtspējīgu vīnkopību un rūpīgu vīna darīšanas praksi, nodrošinot izsmalcinātu un izteiksmīgu vīnu.

Château Roubine, viena no Francijas senākajām vīna muižām, atrodas pašā Provansas viducī, starp Lorgu un Dragiņanu. Īpašumu, kas plaši pazīstams jau kopš 14. gadsimta, templiešu bruņinieki 1307. gadā pārdeva Svētā Jāņa hospitāliešu ordenim. Pateicoties savam stratēģiskajam novietojumam uz vēsturiskā romiešu būvētā Jūlija Augusta ceļa (Via Julia Augusta) un īpašajam skaistumam, tas jau gadsimtiem pievilinājis neskaitāmus ceļotājus. 1953. gadā Francijas Lauksaimniecības ministrija vīndarītavai piešķīra Cru Classé statusu. Vīnadārzs ar iespaidīgu vīnogulāju dažādību (tajā aug trīspadsmit šķirnes) plešas vienlaidu laukā pašā Vāras departamenta sirdī, starp Verdonas upi un Vidusjūru, priežu un ozolu mežu ielenkumā un, pateicoties dabiskajai drenāžai (roubine Provansas dialektā nozīmē “strauts”), ideālajam izvietojumam austrumu‒rietumu virzienā un krītaini mālainajai augsnei, nodrošina teicamus apstākļus augstas kvalitātes vīnu darīšanai. Muiža, kurā no 130 hektāriem zemes 72 ha atvēlēti vīnogulājiem, zeļ un plaukst, pateicoties harmoniskai mijiedarbībai starp vismūsdienīgākajām tehnoloģijām un vienotiem lauksaimnieciskiem kritērijiem.

Roubine “Premium” Provence Cru Classé 2023 garšas notis atklāj košu zemeņu, aveņu un persiku buķeti, ko papildina rožu ziedu notis un citrusaugļu miziņas. Pēc garšas tas piedāvā kraukšķīgu, vidēji sātīgu tekstūru ar dinamisku skābumu, ar sarkano ogu, balto persiku garšu un mineralitātes pieskārienu, kas nodrošina ilgu, atsvaidzinošu noskaņu. Šis rozē tiek atzīmēts ar tā līdzsvaru, skaidrību un harmonisku augļu un ziedu elementu integrāciju.

Roubine “Premium” Provence Cru Classé 2023 lieliski sader ar Vidusjūras virtuvi, piemēram, grilētām jūras veltēm, Niçoise salātiem vai ratatouille, kur tā skābums un svaigums uzlabo garšas. Tas arī papildina vieglas uzkodas un mīkstus sierus, nodrošinot izsmalcinātu un apburošu maltītes pieredzi ar savu dinamisko un eleganto raksturu.