Rizzi Barbaresco Reserva DOCG “Boito” 2016

Rizzi Barbaresco Riserva DOCG "Boito" ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots no 100% Nebbiolo vīnogām, kas iegūts no prestižā Barbaresco apelācijas Itālijas Pjemontas reģionā. Šis Riserva vīns tiek izturēts ilgu laiku, ļaujot tam attīstīties sarežģītāk un dziļāk, atspoguļojot Boito vīna dārza izcilo kvalitāti un terroir. Rizzi ir pazīstama ar savu uzticību tradicionālajai vīna darīšanas praksei, ražojot vīnus, kas ir eleganti un izteiksmīgi.

Rizzi Barbaresco Riserva DOCG “Boito” degustācijas notis atklāj sarežģītu sarkano ķiršu, rožu ziedlapiņu un kaltētu garšaugu buķeti, ko papildina tabakas, trifeļu un garšvielu nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā sātīgu tekstūru ar stingriem, bet izsmalcinātiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas raksturo tumšu augļu, lakricas garšu un pieskārienu zemei, radot garu, elegantu noskaņu. Šis Nebbiolo tiek atzīmēts ar tā līdzsvaru, intensitāti un harmonisku augļu, ziedu un pikantu elementu integrāciju.

Rizzi Barbaresco Riserva DOCG “Boito” lieliski sader ar bagātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, sautētu liellopa gaļu, jēra gaļu vai brieža gaļu, kur tā struktūra un sarežģītība uzlabo pikantās garšas. Tas arī papildina izturētus sierus un ar trifeļu piesātinātus ēdienus, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi ar savu izsmalcināto un sarežģīto raksturu.