Ridge Vineyards “Pagani Ranch” Zinfandel Sonoma 2021

Ridge Vineyards “Pagani Ranch” Zinfandel 2021 ir bagātīgs, piesātināts sarkanvīns no Sonomas reģiona, kas demonstrē drosmīgo Zinfandel vīnogu raksturu. Šis sausais sarkanvīns ir izgatavots no Zinfandel, kas audzēts slavenajā Pagani Ranch, kas pazīstams ar savu unikālo teruāru, kas piešķir dziļu garšu un sarežģītību. 2021. gada ražas vīnogu ražu raksturo ideāls līdzsvars starp gataviem augļiem un strukturētiem tanīniem, ar smalku ozolkoka nogatavināšanas pieskārienu, kas pastiprina tā dziļumu

Vīns atveras ar spilgtu melno ķiršu, aveņu un garšvielu aromātu. Savukārt tā garšā jūtami bagātīgi tumšie augļi, piemēram, kazenes un plūmes, kas mijas ar piparu notīm un smalku zemes aromātu. Strukturētie tanīni nodrošina maigu garšas sajūtu, bet spilgtā skābuma dēļ vīns ir svaigs un dzīvīgs. Garš, elegants nobeigums ar grauzdēta ozolkoka niansēm saglabājas uz aukslējām, padarot šo vīnu par patiesi izcilu Zinfandel.

 

Ridge Vineyards “Pagani Ranch” Zinfandel lieliski sader ar grilētiem gaļas ēdieniem, piemēram, grilētām ribiņām vai sulīgu steiku. Tas papildinās arī tādus ēdienus kā pikanti makaroni arrabbiata vai bagātīgs, nogatavināts Čedaras siers.