Paul Launois Blanc de Blancs “Monochrome” NV

SKU: FRCHPALSPCH1750NV Kategorija:
Chardonnay | Champagne | France | Sparkling Wine | Paul Lounois | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Paul Launois Blanc de Blancs "Monochrome" NV ir sauss šampanietis, kas izgatavots tikai no Chardonnay vīnogām, kas iegūtas no Grand Cru vīna dārziem Côte des Blancs reģionā Šampaņā, Francijā. Šis Blanc de Blancs šampanietis izceļ Chardonnay smalkumu un tīrību, atspoguļojot Paul Launois apņemšanos nodrošināt kvalitāti un terroir izteiksmi. Ne-vintage (NV) maisījums nodrošina konsekventu, augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu, kas demonstrē reģiona eleganci un sarežģītību. Satur sulfītus.
Piezīmes

Paul Launois Blanc de Blancs “Monochrome” NV atklāj košu zaļo ābolu, citrona miziņu un baltu ziedu buķeti, ko papildina smalkas brioša un krīta mineralitātes nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā smalku putu ar kraukšķīgu skābumu, kas raksturo citrusaugļu, bumbieru un mandeļu garšu, nodrošinot garu, tīru noskaņu. Šis šampanietis tiek slavēts ar tā līdzsvaru, precizitāti un harmonisku augļu un minerālu elementu integrāciju.

Saderība

Paul Launois Blanc de Blancs “Monochrome” NV lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, austerēm, garneļu kokteili un grilētām ķemmīšgliemenēm, kur tā skābums un putošanās uzlabo maigo garšu. Tas arī papildina vieglas uzkodas un mīkstos sierus, nodrošinot izsmalcinātu un atsvaidzinošu maltīšu pieredzi ar savu dinamisko un eleganto raksturu.

Noliktavā 16 prece/-es

71,00 

wine-searcher.com atzīme

91/100
Blanc de Blancs ir šampanietis, ko gatavo tikai no baltajām vīnogām, un galvenokārt Chardonnay. Šampanieša stils var atšķirties no viegliem un kraukšķīgiem vīniem līdz krēmīgiem un bagātigiem piemēriem.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.