Pinot Noir | Burgundy | France | Sparkling Wine | Parigot et Richard | 2018 | 1,5 L | 12 %
Par
Parigot Crémant Brut Rosé "Monochrome" ir sauss, dzirkstošs sārtvīns, kas ir rūpīgi izstrādāts no Pinot Noir vīnogām, kas atlasītas no cienījamiem vīna dārziem Burgundijā, Francijā. Šis crémant demonstrē tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metodi, izceļot Parigot uzticību kvalitātei un Burgundijas unikālā terroir izpausmi caur Pinot Noir šķirnes objektīvu. "Vienkrāsains" trāpīgi atspoguļo šīs vīnogas īpašo uzmanību, kā rezultātā tiek iegūts dzirkstošais vīns, kas piedāvā eleganci, dziļumu un dinamisku reģiona vīnkopības mantojuma izpausmi. Satur sulfītus.
Ražotājs
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Piezīmes
Parigot Crémant Brut Rosé “Monochrome” garšas notis atklāj smalku sarkano ogu un ziedu aromātu klāstu ar persiku nokrāsu un smalku garšvielu pieskārienu, radot dzīvīgu garšu, ko raksturo smalkie burbuļi, atsvaidzinošs skābums un kraukšķīgums. , tīra apdare. Līdzsvarotā sarežģītība un niansētās garšas padara to par izcili dzirkstošu rozē, kas aicina malku pēc malka.
Saderība
Šis Crémant Brut Rosé lieliski sader ar viegliem uzkodiem, piemēram, kūpināta laša kanapē vai svaigiem vasaras salātiem, kur tā skābums un augļainums var izjaukt garšas bagātību un papildināt garšas. Tas ir arī lielisks kompanjons desertiem, kuru pamatā ir augļi, piemēram, ogu pīrāgi vai persiku cepumi, kur vīna ogu notis un putošanās pastiprina deserta saldumu un svaigumu, radot apburošu un harmonisku pāri.
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!
Original price was: 50,00 €.37,50 €Current price is: 37,50 €.
Pievienot
Original price was: 85,00 €.63,75 €Current price is: 63,75 €.
Pievienot
