Ken Forrester “Old Vine Reserve Chenin” Stellenbosch 2023

Ken Forrester "Old Vine Reserve Chenin" 2023 ir sauss baltvīns, izgatavots tikai no Chenin Blanc vīnogām, kas iegūtas slavenajā Stellenbošas reģionā Dienvidāfrikā. Šim zeltaini mirdzošajam, pilnmiesīgajam vīnam ir lieliski sabalansēts bagātīgu augļu garšu un smalku ozolkoka nianses apvienojums.

Aromātā jūtamas vilinošas nogatavojušos meloņu un pikantu ceptu ābolu notis. Garša ir daudzslāņaina, ar minerālu pieskārieniem, ko papildina medus vaska un karameles notis, kas radušās ilgstošas saskares ar raugu rezultātā. Smalks franču ozolkoka vaniļas pieskāriens piešķir sarežģītību un nodrošina samtaini ilgstošu pēcgaršu.

Šis daudzpusīgais Chenin Blanc lieliski sader ar dažādiem pikantiem ēdieniem, kā arī izteiksmīgi garšotiem zivju un vistas ēdieniem. Īpaši labi tas papildina jūras veltes, piemēram, vēžveidīgos un garneles, uzlabojot ēdiena baudījumu ar savu līdzsvaroto garšas profilu.