Dufouleur Freres Nuits-Saint-Georges 2022
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Dufouleur Freres | 2022 | 0,75 L | 13 %
Par
Dufouleur Frères Nuits-Saint-Georges 2022 Rouge ir sauss sarkanvīns, radīts prestižajā Nuits-Saint-Georges apelācijā Burgundijā, Francijā. Izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, šis vīns iemieso eleganci un sarežģītību, kas raksturīga šī reģiona vīnkopības tradīcijām. Tas ir nogatavināts, lai izceltu smalko līdzsvaru, un piedāvā izsmalcinātu Burgundijas bagātīgā vīnkopības mantojuma izpausmi.
Ražotājs
Symphorien DUFOULEUR founded his own winery in 1848 and worked tirelessly. In parallel with its development, DUFOULEUR acquired several outstanding vineyards in the Côte de Nuits, including the Clos-Vougeot plot, which is still proudly owned by their family. Although the focus has always been on marketed wine, the Dufouleurs owned 15 hectares of vines in the 1930s, but these were subdivided and some sold. Today, Dufouleur Frères owns just over 5 hectares.
Piezīmes
Vīns atveras ar valdzinošiem nogatavojušos ķiršu, meža zemeņu un vieglu meža un garšvielu aromātu. Tas ir vidēji pilnīgs, ar samtainām tanīniem un melno jāņogu, dzērveņu un viegliem pikantu garšaugu akcentiem. Nobeigums ir garš un harmonisks, ar smalku minerālnoti, kas ilgi saglabājas.
Saderība
Šo izcilo sarkanvīnu lieliski papildina klasiski franču ēdieni, piemēram, coq au vin vai liellopa gaļas burgoņjē. Tas arī labi sader ar ceptu mājputnu gaļu, pīli vai mīksto sieru, piemēram, Brie vai Camembert.
Noliktavā 17 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Werner Domdechant Riesling “Kirchenstuck Hochheim” Spatlese 1994
96,00 €
Pievienot -
Bernard Gripa Saint-Peray “Les Pins” 2021
39,50 €
Pievienot -
De Montal “Excellence de Montrogue” Gascogne IGP 2020
51,00 €
Pievienot -
Nowack Extra-Brut “Sans Annee” NV
62,00 €
Pievienot -
Bernard Gripa Saint-Joseph 2021
49,00 €
Pievienot -
Ruinart Brut Blanc de Blancs NV
130,00 €
Pievienot -
Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs “Généreuse” NV
58,00 €
Pievienot -
Le Brun de Neuville Brut “Autolyse Noirs et Blancs” NV
81,50 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne 2020 Magnum
65,00 €
Pievienot -
Lafarge Volnay 1er Cru “Clos des Chenes” 2019
350,00 €
Pievienot -
Jean-Noel Haton Brut “Reserve” Jeroboam
294,00 €
Pievienot -
Franz Hirtzberger Riesling “Setzberg” Smaragd 2021
72,00 €
Pievienot -
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune “Aux Fourmeaux” 2020
82,50 €
Pievienot -
Pertois-Lebrun Blanc de Blancs “L’Extravertie” NV
60,00 €
Pievienot -
Bottl-Geyl Alsace Pinot Noir “Galets Oligocene” 2018
49,00 €
Pievienot -
Parigot “Origine” Cremant de Bourgogne NV
31,50 €
Pievienot
Dufouleur Freres
Symphorien DUFOULEUR 1848. gadā nodibināja savu vīna namu un smagi strādāja. Paralēli attīstībai DUFOULEUR iegādājās vairākus izcilus vīna dārzus Côte de Nuits, tostarp zemes gabalu Clos-Vougeot, kas joprojām ar lepnumu pieder viņu ģimenei. Lai gan uzsvars vienmēr ir bijis uz tirgoto vīnu, 20. gadsimta 30. gados Dufouleurs piederēja 15 hektāru vīnogulāju, taču tie tika sadalīti un daži tika pārdoti. Mūsdienās Dufouleur Frères pieder nedaudz vairāk kā 5 hektāri.
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Nuits-St-Georges
Šajā apelācijā nav neviena Grand Cru vīna dārza, kas nosaukts par godu Kotdivuāras reģionam, taču ir vairākas ievērojamas Premier Cru. Nuits-Saint-Georges sarkanvīni būs ļoti piemēroti tiem, kurus interesē cenas / kvalitātes attiecība. Vīni ir bagātīgi, pikanti un ļoti mūsdienīgi.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!