Chateau Roubine “Vie en Rose” Cotes de Provence Rose 2024

Château Roubine "Vie en Rose" Côtes de Provence 2024 ir sauss rozā vīns, radīts no Cinsault un Tibouren vīnogām, kas audzētas prestižajā Côtes de Provence reģionā Francijā. Godinot Provansas teruāru, šis vīns iemieso saulainā klimata šarmu un jūras tuvuma ietekmi, radot atsvaidzinošu, bet izsmalcinātu garšu profilu. Tā maigi rozā tonis atspoguļo gan eleganci, gan rūpīgo meistarību, ar kādu tas tapis.

Château Roubine, viena no Francijas senākajām vīna muižām, atrodas pašā Provansas viducī, starp Lorgu un Dragiņanu. Īpašumu, kas plaši pazīstams jau kopš 14. gadsimta, templiešu bruņinieki 1307. gadā pārdeva Svētā Jāņa hospitāliešu ordenim. Pateicoties savam stratēģiskajam novietojumam uz vēsturiskā romiešu būvētā Jūlija Augusta ceļa (Via Julia Augusta) un īpašajam skaistumam, tas jau gadsimtiem pievilinājis neskaitāmus ceļotājus. 1953. gadā Francijas Lauksaimniecības ministrija vīndarītavai piešķīra Cru Classé statusu. Vīnadārzs ar iespaidīgu vīnogulāju dažādību (tajā aug trīspadsmit šķirnes) plešas vienlaidu laukā pašā Vāras departamenta sirdī, starp Verdonas upi un Vidusjūru, priežu un ozolu mežu ielenkumā un, pateicoties dabiskajai drenāžai (roubine Provansas dialektā nozīmē “strauts”), ideālajam izvietojumam austrumu‒rietumu virzienā un krītaini mālainajai augsnei, nodrošina teicamus apstākļus augstas kvalitātes vīnu darīšanai. Muiža, kurā no 130 hektāriem zemes 72 ha atvēlēti vīnogulājiem, zeļ un plaukst, pateicoties harmoniskai mijiedarbībai starp vismūsdienīgākajām tehnoloģijām un vienotiem lauksaimnieciskiem kritērijiem.

Aromātā atklājas svaigas savvaļas zemenes, baltie persiki, rožu ziedlapiņas un citrusaugļu miziņa. Garšā tas ir kraukšķīgs un dzīvīgs, ar sarkano jāņogu, greipfrūta un Vidusjūras garšaugu niansēm. Pēcgarša ir tīra, minerāla un eleganti noturīga, raisot asociācijas ar Provansas piekrastes vēju.

Šis rozā vīns lieliski sader ar grilētām jūras veltēm, svaigiem vasaras salātiem un viegliem Vidusjūras ēdieniem. Tā dzīvīgais skābums un delikātā augļu garša padara to par lielisku izvēli arī pie suši un sašimi.