Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2021
Sauvignon Blanc & Semillon | Bordeaux | France | White Wine | Chateau Pape Clement | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
Château Pape Clément Pessac-Léognan Blanc 2021 ir baltvīns no prestižā Pessac-Léognan reģiona Bordo, Francijā. Šis vīns ir izgatavots no Sauvignon Blanc un Sémillon vīnogu maisījuma, kas pazīstams ar izteiksmīgiem aromātiem un dziļumu. Château Pape Clément ir slavens ar to, ka ražo sarežģītus baltvīnus ar novecošanas potenciālu, kas izceļ Bordo teruara radīto raksturu un smalkumu.
Piezīmes
Vīna aromātā jūtamas saldas persiku, citrona mizas, medus un ananāsu notis. Garšā vīns ir elegants un svaigs ar ābolu, aprikožu un apelsīnu niansēm. Vīna sarežģītība atklājas ar kauliņaugļu notīm un vieglu, izsmalcinātu ozolkoka ietekmi.
Saderība
Šis vīns lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām ķemmīšgliemenēm vai omāriem, kā arī krēmīgiem mājputnu gaļas ēdieniem, piemēram, ceptu vistu baltvīna mērcē. Tā skābums un bagātība papildina arī kazas sieru un svaigus garšaugus.
Noliktavā 6 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
92/100
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ir baltvīna vīnogas no Rietumfrancijas, tagad veiksmīgi audzētas topošajos un iedibinātajos vīna reģionos visā pasaulē. Šķirne ražo gaišas krāsas, aromātiskus sausos baltvīnus ar svaigu skābumu. Sinonīmi: Fumé Blanc, Sauvignon Bianco, Muskat-Silvaner, Muskat-Sylvaner.
Pessac-Leognan
These are considered to be ones of the most complex and tasty wines of Bordeaux. White wines, mostly made from Sauvignon Blanc and Semillon grapes, are undoubtedly the best in Bordeaux with the ageing time of up 15 years. A red wine house that should be highlighted is Château Haut-Brion - one of the five cult wine houses from the 1855 classification. The soil here is rather sandy so wines are very aromatic. Winemakers use all the grapes allowed in the region in red wine blends.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.