Albert Bichot Vosne-Romanee “Clos Frantin” 2021 Rouge

SKU: FRBUDALBWIRE275021 Kategorija:
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Maison Albert Bichot | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
Albert Bichot Vosne-Romanée "Clos Frantin" 2021 Rouge ir sausais sarkanvīns, kas izslavēts ar savu meistarību ar prestižo Pinot Noir vīnogu šķirni. Šis izsmalcinātais vīns ir cēlies no Vosne-Romanée apelācijas slavenajā Burgundijas reģionā Francijā, kas ir sinonīms nepārspējamas elegances un sarežģītības vīnu ražošanai. Tas ir apliecinājums rūpīgajai vīnkopības un vīnkopības praksei, ar ko Alberts Bišo ir pazīstams, jo īpaši tādu vīnu izstrādē, kas spilgti pauž to izcelsmes unikālo terroir.
Ražotājs
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Piezīmes

“Clos Frantin” 2021 degustācijas notis atklāj bagātīgu aromātu gobelēnu, tostarp nogatavojušos ķiršus, smalkas vijolītes un labi integrēta ozola nokrāsu, radot sarežģītu un pavedinošu buķeti. Pēc garšas vīns piedāvā ievērojamu līdzsvaru starp smalkgraudainiem tanīniem un dinamisku skābumu, izvēršas tumšu augļu slāņi un smalka garšviela, kas nodrošina garu, elegantu noskaņu. Šis dziļums un izsmalcinātība runā par vīna dižciltīgo mantojumu un vīna dārza izcilo kvalitāti.

Saderība

Ēdienu savienošanas ziņā šis Vosne-Romanée Rouge izceļas kopā ar izsmalcinātiem ēdieniem, piemēram, liellopu gaļas burguignon vai pīles konfitētiem, kur tā skābums un dziļums var papildināt ēdiena bagātību. Turklāt tas lieliski sader ar cietajiem sieriem, piedāvājot apburošu kontrastu, kas izceļ vīna sarežģīto garšas profilu un siera pikantās nianses.

Noliktavā 5 prece/-es

130,00 

Maison Albert Bichot
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Vosne-Romanée ir leģendārākā Kotdivuāras appelācija. Tā ir pasaulē slavenākās vīna darītavas - Domaine de la Romanée-Conti - mājvieta. Šis mazais vīna dārzs, kura platība nepārsniedz divus hektārus, ražo dārgāko vīnu pasaulē. Apelācija ir pazīstama ar stiprajiem, pikantajiem un kūpinātajiem vīniem, kas piepildīti ar nogatavojušos tumšo plūmju un rozīņu dziļu aromātu un ietīti diženuma aurā.
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!