Prieler “Rose vom Stein” Blaufrankisch 2021

Prieler "Rosé vom Stein" Blaufränkisch 2021 ir burvīgs sausais sārtvīns, kas ražots no Blaufränkisch vīnogām, kas rūpīgi kultivētas minerālvielām bagātajās Burgenlandes augsnēs, Austrijā. Šis vīns ir spilgts apliecinājums Blaufränkisch vīnogu daudzpusībai, demonstrējot Prieler novatorisko pieeju vīna darīšanai, pārvēršot tradicionāli robustas sarkanās vīnogas sārtā, kas valdzina ar savu svaigumu un sarežģītību. "Rosé vom Stein" raksturo tā smalkā ekstrakcija, kā rezultātā tiek iegūts vīns, kas līdzsvaro šķirnei raksturīgo dziļumu ar rozē vēlamo eleganci un vieglumu, padarot to par izteiksmīgu gan vīnogu, gan terroir atveidojumu. Satur sulfītus.

2021. gada raža atklāj dzīvīgu sarkano ogu, īpaši zemeņu un aveņu, paleti, ko papildina atsvaidzinošs skābums un smalkas ziedu notis, kas beidzas ar tīru, kraukšķīgu apdari. Vīna augļu un skābuma līdzsvars, kā arī minerāluma piegarša padara to par priekšzīmīgu vasaras malkotāju, kas vienlaikus ir gan atsvaidzinošs, gan niansēts. Tā elegantais profils un vieglais korpuss parāda sarežģītības un smalkuma potenciālu rozā vīnos, kas izgatavoti no Blaufränkisch.

Prieler “Rosé vom Stein” Blaufränkisch apvienošana ar viegliem salātiem, grilētām jūras veltēm vai svaigu kazas sieru izceļ vīna košo skābumu un augļainību. Tas lieliski sader arī ar viegli garšvielām bagātiem Āzijas ēdieniem, kur vīna svaigums var izjaukt bagātību un garšvielu, radot harmonisku garšu līdzsvaru. Šīs ēdienu kombinācijas ne tikai uzlabo vīna baudījumu, bet arī demonstrē tā daudzpusību, papildinot plašu kulinārijas stilu klāstu, padarot to par apburošu izvēli daudzveidīgām pusdienām.