Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs “Généreuse” NV

SKU: FRCHPCHSPCH2750NV Kategorija:
Pinot Meunier | Champagne | France | Sparkling Wine | Pinot Chevauchet | N.V. | 0,75 L | 12,5 %
Par
Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs "Généreuse" NV ir sauss, dzirkstošais vīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām, kas iegūts no Francijas Šampaņas reģiona. Šo Brut Nature šampanieti raksturo tā nulles deva, kas piedāvā tīru un izteiksmīgu izteiksmi bez pievienota salduma, demonstrējot Pinot Noir bagātīgo un izturīgo raksturu. Ne-vintage (NV) maisījums nodrošina nemainīgu kvalitāti, uzsverot vīna dāsno un sātīgo raksturu. Satur sulfītus.
Ražotājs
Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Piezīmes

Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs “Généreuse” NV degustācijas notis atklāj aromātisku sarkano ābolu, ķiršu un plūmju buķeti, ko papildina smalkas brioša un grauzdētu mandeļu notis. Pēc garšas tas piedāvā smalku putu ar dinamisku skābumu, kas raksturo gatavu sarkano augļu garšu, citrusaugļu garšas pieskārienu un garu, elegantu noskaņu. Šis šampanietis tiek slavēts ar tā dziļumu, intensitāti un harmonisku augļu un minerālu elementu integrāciju.

Saderība

Pinot Chevauchet Brut Nature Blanc de Noirs “Généreuse” NV lieliski sader ar ceptu mājputnu gaļu, pīles krūtiņu vai gaļas izstrādājumiem, kur tā skābums un putošanās pastiprina ēdienu pikantās garšas. Tas arī papildina bagātīgus jūras velšu ēdienus, piemēram, omārus un krabjus, nodrošinot greznu un apmierinošu ēdināšanas pieredzi ar savu dinamisko un sarežģīto raksturu.

Noliktavā 16 prece/-es

58,00 

Champagne Pinot-Chevauchet ir vīna audzētājs 4 paaudzēs. 100% no viņu ražotajām vīnogām tiek izmantotas pašu šampanieša blendēšanai, lai tie paliktu neatkarīgi. Viņi nepērk un nepārdod vīnogas vīna tirgotājiem. Viņu iespaidīgie 4 hektāri vīna dārzi atrodas blakus esošajos Moussy un Pierry Premier Cru ciematos, Epernay dienvidu kalna sirdī starp Cote des Blancs un Valée de la Marne. Tie atrodas 3 km attālumā no Epernay, kur un Viņi audzē visas 3 šampanieša vīnogas uz calcareus-māla terroir, kas pilns ar ugunsakmeņiem. Viņiem raksturīgā vīnoga ir Pinot Meunier, un viņi savus vīnus iztur ilgu laiku, minimālais termiņš ir 5 gadi, gatavojot brīnišķīgus un sarežģītus šampaniešus.
Pinot Meunier ir sarkanā vīnogu škirne, kas ir gaišākas krāsas nekā Pinot Noir, bet tā skābums ir nedaudz lielāks. Šajos vīnos var sajust nogatavojušās melleņu, konfekšu, un dažreiz ar viegliem dūmakainiem aromātiem. Pārsvarā šo vīnogu izmanto dzirkstošā vīna ražošanai.
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.