Показать больше
Madiran 2015
Sold out
Артикул: FRSUVBRWIRE175015
Похожие товары
Chateau Bouscasse
Все товары этого производителяВино в Мадиране производили и другие, но именно Ален Брумон прославил эту коммуну в мире вина. В 1980 году, разочарованный нехваткой у своего отца амбиций и его нежеланием повысить качество напитка, он бросил отцовскую винодельню и открыл собственное дело. За 20 лет, успешно сочетая знания, опыт и выдающиеся техники виноделия, Брумон создал самый большой винный дом на юго-западе и бесспорно доказал, что виноград Tannat является первоклассным сортом. Апелласьоны Madiran и Pacherenc du Vic-Bihl расположены по соседству на аллювиальных почвах подножия Пиренев и находятся в 160 км южнее Бордо. Madiran является апелласьоном красных вин, а главным сортом винограда здесь считается Tannat, к которому добавляется небольшое количество Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc или Fer Servadou. Tannat отлично сохраняет природную кислотность и позволяет создавать очень богатые и глубокие вина с замечательной структурой, а в умелых руках этот виноград превращается в вина поразительной глубины, комплексности и концентрации вкуса. С возрастом вина из винограда Tannat приобретают округлую текстуру и тонкие танины. Эти вина превосходно стареют.
Cabernet Franc
Все вина из этого сортаМоносортное вино Cabernet Franc имеет среднее тело и в аромате демонстрирует нотки графита, зеленого болгарского перца и красной лакрицы, а более темные вина демонстрируют больше ароматов сигар и кожи.
«Три мушкетера» и foie gras - первое, что приходит на ум при мысли об этой части Франции. Однако, Madiran также известен своими "черными винами". Их делают из сорта Tannat. На протяжении всей своей жизни они сохраняют темно-фиолетовый, почти черный цвет. Такой же интенсивный и их вкус. У молодых вин высокий уровень танинов, но со временем они становятся более мягкими, элегантными и шелковистыми.
Вина юго-западной Франции имеют долгую и неоднозначную историю. Местные реки всегда играли важную роль, поскольку они были основными торговыми путями для транспортировки вин из традиционных регионов, таких как Кагор, Бержерак, Бузе и Гайак, на рынки. Однако соседний регион Бордо также имел влияние. Виноделы и владельцы замков в Бордо очень не любили конкурирующий регион и сделали все, чтобы затмить его и помешать нормальному развитию. Поэтому многим винам из юго-западной части пришлось изрядно побороться, чтобы узнать о них и начать включать их в винные карты ресторанов. Почва, климат и ландшафт юго-запада столь же разнообразны, как и сами вина. Влияние Атлантического океана и Средиземного моря обусловлено морским климатом, но есть также районы с более континентальным микроклиматом, где преобладает более сухое и жаркое лето.