Name: Vietti "Ravera" Barolo 2021
SKU: ITPIVTIWIRE275021
Availability: InStock

Vietti “Ravera” Barolo 2021

SKU: ITPIVTIWIRE275021 Kategorija: Vīns Birkas: Kolekcijas vīni

Noliktavā 4 prece/-es

wine-searcher.com atzīme

94/100 no 9 Vērtētāju atsauksmes

Vietti “Ravera” Barolo DOCG 2021 ir izcils viena vīna dārza (MGA – Menzione Geografica Aggiuntiva) Barolo, radīts no 100% Nebbiolo vīnogām, kas audzētas slavenajā Ravera vīna dārzā Novello komūnā, Pjemontā. Šis terroir ir pazīstams ar kaļķakmens un māla augsnēm, kas piešķir vīnam izcilu struktūru, eleganci un izteiktu minerālitāti. 2021. gada raža tiek uzskatīta par vienu no izcilākajām pēdējos gados Barolo reģionā, apvienojot augļu koncentrāciju, dzīvīgu skābumu un smalki nobriedušus tanīnus. Tradicionālā nogatavināšana lielās ozolkoka mucās ļauj pilnībā izpausties Ravera terroir raksturam, radot Barolo ar izcilu novecošanas potenciālu vairāku desmitgažu garumā.

Aromātā dominē sarkanie ķirši, meža ogas un rožu ziedlapiņas, ko papildina lakricas, darvas, kaltētu garšaugu, apelsīna miziņas, tabakas un sasmalcināta akmens nianses. Garša ir pilnīga, koncentrēta un eleganti strukturēta, ar smalkgraudainiem tanīniem, dzīvīgu skābumu un ļoti ilgu, minerālu pēcgaršu.

Lieliski sader ar liellopa fileju, lēni gatavotu jēra gaļu, medījumiem, trifeļu risoto, savvaļas sēņu ēdieniem un ilgi nogatavinātiem sieriem. Vīna dziļums un struktūra padara to par lielisku izvēli izsmalcinātai gastronomijai un īpašiem dzīves notikumiem.