Newton-Johnson “Southend Chardonnay” 2024 Walker Bay
Someljē iesaka
Noliktavā 32 prece/-es
Newton-Johnson "Southend Chardonnay" Walker Bay 2024 ir izsmalcināts 100% Chardonnay no Upper Hemel-en-Aarde Valley Walker Bay reģionā, kas tiek uzskatīts par vienu no Dienvidāfrikas izcilākajām vietām Chardonnay audzēšanai. Vēsais okeāna klimats, māla un granīta augsnes, kā arī ievērojamās temperatūras svārstības nodrošina izcilu svaigumu, koncentrāciju un minerālitāti.
Vīns tiek fermentēts un nogatavināts franču ozolkoka mucās uz smalkajām rauga nogulsnēm, kas piešķir tam dziļumu, krēmīgu tekstūru un eleganti integrētu ozolkoka raksturu. 2024. gada raža izceļas ar izcilu līdzsvaru starp bagātību, spriegumu un ilgmūžību, atspoguļojot Walker Bay pasaules līmeņa Chardonnay potenciālu.
Aromātā atklājas citrona miziņas, baltā persika, nogatavojušās bumbieres un balto ziedu nianses, ko papildina lazdu riekstu, sviesta, krama un viegli grauzdētas maizes akcenti. Garša ir eleganta, sulīga un koncentrēta, ar dzīvīgu skābumu, krēmīgu tekstūru un izteiktu minerālitāti. Pēcgarša ir gara, svaiga un niansēta, ar citrusaugļu, riekstu un viegli sāļiem akcentiem.
Lieliski sader ar omāru, jūras ķemmītēm, grilētām baltajām zivīm, ceptu vistu, teļa fileju, sēņu risoto un nogatavinātiem sieriem. Vīna svaigums, bagātīgā tekstūra un minerālitāte izceļ izsmalcinātu jūras velšu un klasiskās virtuves ēdienu garšas.
Jums arī varētu patikt…
Newton-Johnson Vineyards ir ģimenes vīna darītava, ko 1995. gadā dibināja Dave un Felicity Johnson, bet šodien to vada otrā paaudze – Gordon un Bevan Newton Johnson. Saimniecība atrodas Upper Hemel-en-Aarde Valley, kur vēsais Atlantijas okeāna klimats rada ideālus apstākļus Burgundijas šķirņu audzēšanai.
Darītava ir starptautiski atzīta par izciliem Chardonnay un Pinot Noir, kas tiek radīti ar minimālu iejaukšanos un maksimālu terroir izpausmi. Newton-Johnson vīni izceļas ar eleganci, precizitāti un ilgmūžību, nostiprinot saimniecības reputāciju kā vienai no Dienvidāfrikas vadošajām premium vīna darītavām.