Newton-Johnson “Family Vinyards Chardonnay” 2024 Walker Bay
Someljē iesaka
Noliktavā 8 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Newton-Johnson Family Vineyards Chardonnay Walker Bay 2024 ir izcils 100% Chardonnay, kas radīts no rūpīgi atlasītiem vīna dārziem Upper Hemel-en-Aarde Valley Walker Bay reģionā. Vēsais okeāna klimats, granīta un māla augsnes, kā arī ievērojamās temperatūras svārstības starp dienu un nakti ļauj iegūt vīnogas ar izcilu aromātisko intensitāti, svaigumu un dabisku minerālitāti.
Vīns tiek fermentēts ar dabīgajiem raugiem un nogatavināts franču ozolkoka mucās uz smalkajām rauga nogulsnēm, iegūstot dziļumu, krēmīgu tekstūru un eleganti integrētu ozolkoka raksturu. 2024. gada raža izceļas ar lielisku līdzsvaru starp koncentrāciju, enerģiju un eleganci, demonstrējot Walker Bay kā viena no pasaules izcilākajiem Chardonnay reģioniem potenciālu.
Aromātā atklājas citrona miziņas, baltā persika, nogatavojušās bumbieres un balto ziedu nianses, ko papildina krama, sviesta, lazdu riekstu un viegli grauzdētas maizes akcenti. Garša ir eleganta, koncentrēta un daudzslāņaina, ar dzīvīgu skābumu, krēmīgu tekstūru un izteiktu minerālitāti. Pēcgarša ir gara, precīza un izsmalcināta, ar citrusaugļu, riekstu un viegli sāļu minerālu niansēm.
Lieliski sader ar omāru, jūras ķemmītēm, grilētu akmeņzivi vai turbotu, ceptu vistu, teļa fileju, sēņu risoto un nogatavinātiem sieriem, piemēram, Comté vai Gruyère. Vīna elegance, bagātīgā tekstūra un minerālais spriegums izcili papildina izsmalcinātus jūras velšu un klasiskās virtuves ēdienus.
Jums arī varētu patikt…
Newton-Johnson Vineyards ir ģimenes vīna darītava, ko 1995. gadā dibināja Dave un Felicity Johnson, bet šodien to vada otrā paaudze – Gordon un Bevan Newton Johnson. Saimniecība atrodas Upper Hemel-en-Aarde Valley, kur vēsais Atlantijas okeāna klimats rada ideālus apstākļus Burgundijas šķirņu audzēšanai.
Darītava ir starptautiski atzīta par izciliem Chardonnay un Pinot Noir, kas tiek radīti ar minimālu iejaukšanos un maksimālu terroir izpausmi. Newton-Johnson vīni izceļas ar eleganci, precizitāti un ilgmūžību, nostiprinot saimniecības reputāciju kā vienai no Dienvidāfrikas vadošajām premium vīna darītavām.