Le Mothe du Barry “Vielles Vignes” Bordeaux 2019

SKU: FRBOMDJWIRE275019 Kategorija:
Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau La Mothe du Barry | 2019 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Le Mothe du Barry "Vieilles Vignes" Bordeaux Supérieur ir pārliecinošs sausais sarkanvīns, kas izgatavots no veciem Merlot vīnogulājiem, demonstrējot Francijas Bordo reģiona bagātīgo vīnkopības mantojumu. Šis vīns tiek izslavēts tā koncentrācijas un dziļuma dēļ, kas ir rezultāts veco vīnogulāju spējai iekļūt dziļākajos terroir slāņos, iegūstot izcilas kvalitātes un intensitātes vīnogas. Apzīmējums "Vieilles Vignes" pasvītro vīna atvasinājumu no šiem vecākajiem vīnogulājiem, solot Bordeaux Supérieur ar izcilu sarežģītību un raksturu, kas simbolizē rūpīgu aprūpi un tradīcijas, kas nosaka muižas vīna darīšanas filozofiju.
Piezīmes

Le Mothe du Barry “Vieilles Vignes” atklāj spēcīgu tumšu augļu, piemēram, upeņu un plūmju, buķeti, ko bagātina smalkas lakricas, ādas un maigas ozola notis. Garša tiek sagaidīta ar bagātīgu un samtainu tekstūru, kas piedāvā harmonisku gatavu augļu garšu, labi integrētu tanīnu un garšvielu piegaršu sajaukumu, kas beidzas ar garu un apmierinošu noskaņu. Šī vīna elegance un līdzsvars liecina par izcilajām īpašībām, ko piešķir vecie vīnogulāji, un amatniecisko pieeju vīna darīšanai.

Saderība

Savienojot “Vieilles Vignes” Bordeaux Supérieur ar sātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, liellopa gaļas sautējumu, jēra stilbiņu vai klasisku pīles konfitāciju, var pastiprināt vīna dziļumu un struktūru. Tas lieliski sader arī ar izturētiem sieriem, kur vīna sarežģītība un siera bagātība rada apburošu kontrastu, uzlabojot abu garšu. Šie pāri ne tikai izceļ vīna daudzpusību, bet arī tā spēju padarīt maltīti izsmalcinātā ēdināšanas pieredzē.

Noliktavā 8 prece/-es

21,00 

Chateau La Mothe du Barry
Joel Duffau comes from an old family of winegrowers - nine generations! With this kind of legacy, his fate was almost predetermined… and it so happened that in 1985, after studying winemaking in France and abroad, he founded the vineyards of Chateau la Mothe du Barry. The property is located in the village of Moulon on the left bank of the Dordogne River, opposite Saint Emilion. Joel's natural curiosity to discover everything new allows him to develop with more successful grape harvesting, viticulture and oenological practices, which in turn allows the production of more and more expressive wines.
Merlot var ražot sarkanvīnus no vidēja līdz sātīgam, ar bagātīgiem, bet gludiem un noapaļotiem tanīniem. Jaunajā merlot vīnā dominē kazeņu, aveņu, vijolīšu un savvaļas plūmju aromāti, bet novecojot var attīstīties vīģu, šokolādes, ādas un trifeļu aromāti.
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.