Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2019

Le Macchiole "Messorio" Toscana IGP 2019 ir sauss sarkanvīns, darīts no Merlot vīnogām, audzētām Bolgeri reģionā Toskānā, Itālijā – reģionā, kas slavens ar izciliem "Super Toskānas" vīniem. Šis vīns iemieso Le Macchiole apņemšanos radīt pasaules klases Merlot, apvienojot spēku un eleganci. "Messorio" ir pazīstams ar savu dziļumu, struktūru un izcilu nogatavināšanas potenciālu, padarot to par izcilu Toskānas Merlot izpausmi.

Le Macchiole ir viena no vēsturiskajām Bolgheri vīna darītavām, kas datējama ar pagājušā gadsimta 80. gadu sākumu, un gadu gaitā tā ir kļuvusi par Toskānas vīna kvalitātes atskaites punktu. Tās dibinātāji Eugenio Campolmi un Cinzia Merli bija vieni no reģiona pionieriem, un viņu ieguldījums Bolgheri slavas vairošanā bija nozīmīgs, pateicoties viņu darbam, radot vīnus, kas ir raksturīgi un personiski, un ir kļuvuši par reģiona simbolu. Mūsdienās Cinzia vada vīna darītavu ar savu dēlu Elia un Mattia būtisku atbalstu, kuri ir kļuvuši par nozīmīgiem vīna darītavas darbiniekiem, kā arī ar lielu entuziastisku kolēģu komandu. Viņi ir kļuvuši par vienu lielu ģimeni, kas nebeidz ieviest jauninājumus un pārsteigt gan sevi, gan cits citu. Le Macchiole nepārtraukti mainās, lai saglabātu uzticību savai sākotnējai vīzijai, un, pateicoties rūpīgai un mūsdienīgai vīna un teroir izpratnei, tā nepārtraukti attīstās. Pārliecība par bioloģisko lauksaimniecību un aizvien ilgtspējīgāku pieeju, aizvien noteiktāks stils, kas dod priekšroku izsmalcinātībai un elegancei, kā arī autentiskums un personība ir kļuvuši par vēsturiskas vīna darītavas raksturīgajām iezīmēm, kas tomēr vienmēr virzās uz priekšu un vienmēr seko līdzi laikam.  

Le Macchiole “Messorio” Toscana IGP 2019 sniedz bagātīgu buķeti, kurā atklājas nogatavojušies melnie ķirši, plūmes un kazenes, kas savijas ar tumšās šokolādes, tabakas un smalkām garšvielu notīm. Garšā tas ir pilnmiesīgs un bagātīgs, ar samtainiem tanīniem, līdzsvarotu skābumu un tumšo augļu, espresso un grafīta niansēm. Pēcgarša ir gara, sarežģīta un patīkama, atspoguļojot gan teruāru, gan rūpīgo vīna darīšanas procesu.

Le Macchiole “Messorio” lieliski sader ar ceptu jēru, grilētu ribeye steiku vai lēni sautētām liellopa ribām, kur tā bagātīgums izceļ ēdiena drosmīgās garšas. Tas labi sader arī ar nogatavinātiem sieriem, piemēram, Parmigiano-Reggiano, uzsverot vīna dziļumu un sarežģītību.