“Le Crock” St.Estephe 2021
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas svaigu tumšo upeņu, melleņu, eikalipta un dūmu notis. Garšā vīns ir vidējas miesas būves, ar sulīgu upeņu, piparu un ciedra koka niansēm. Tanīni ir aktīvi." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 41 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
"Le Crock" St. Estèphe 2021 ir izcils sausais sarkanvīns, kas izgatavots no Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot maisījuma, kura izcelsme ir no cienījamā St. Estèphe apelācijas Bordo, Francijā. Šis vīns ilustrē pils apņemšanos ražot strukturētus un sarežģītus vīnus, kas iemieso St. Estèphe raksturīgo intensitāti un dziļumu, un 2021. gada raža demonstrē perfektu gatavu augļu garšu, izsmalcinātu tanīnu un dinamiskas skābuma līdzsvaru. "Le Crock" ir slavens ar savu stingro vīnogu izvēli, tradicionālajām vīna darīšanas metodēm un izteiksmīgo terroir atveidojumu, piedāvājot vīnu, kas ir gan bagāts ar vēsturi, gan garšu. Satur sulfītus.
“Le Crock” 2021 atklāj spēcīgu tumšo ogu, upeņu un plūmju garšu, kas lieliski savijas ar ciedra, tabakas un garšvielu notīm, kas atspoguļo tā novecošanos ozolkoka mucās. Vīna pilnīgo ķermeni un eleganto struktūru papildina noturīga apdare, padarot to par izsmalcinātu St. Estèphe terroir piemēru. Tā sarežģītība un dziļums liecina par izcilu rūpību un meistarību, kas tiek ievietota katrā pudelē, padarot to par vīnu, kas laika gaitā solās graciozi attīstīties.
Savienojot “Le Crock” St. Estèphe 2021 ar bagātīgiem, pikantiem ēdieniem, piemēram, grauzdētu medījumu, Velingtonas liellopa gaļu vai sātīgu sēņu sautējumu, var uzlabot vīna sarežģītās garšas un robusto struktūru. Tas lieliski sader arī ar spēcīgiem, izturētiem sieriem, kur vīna sarežģītība un drosmīgais raksturs papildina siera intensitāti, radot izsmalcinātu un neaizmirstamu degustācijas pieredzi. Šie ēdienu salikumi ne tikai izceļ vīna daudzpusību, bet arī tā spēju izcelt plašu kulinārijas stilu klāstu, padarot to par lielisku izvēli īpašiem gadījumiem un izsmalcinātiem ēdieniem.
