Franz Hirtzberger Riesling “Setzberg” Smaragd 2021

Franz Hirtzberger Riesling “Setzberg” Smaragd 2021 ir sauss, augstas kvalitātes baltvīns, kas pagatavots no Riesling vīnogām. Tas nāk no Vahavas reģiona Austrijā, kas ir slavens ar stāvām terasēm un ideāliem apstākļiem Riesling vīna audzēšanai. Šim vīnam ir piešķirts nosaukums “Smaragd”, kas ir Vahavas augstākā klasifikācija, norādot uz bagātīgu, piesātinātu garšu un izcilu gatavību.

Vīns ir dinamisks un sarežģīts, ar koncentrētu nogatavojušos kauliņaugļu, piemēram, aprikožu un persiku, garšu, kā arī citrusaugļu un minerālvielu notīm. Aromātiskās balto ziedu un smalkas garšvielu notis piešķir dziļumu, ko papildina labi strukturēts skābums, nodrošinot atsvaidzinošu līdzsvaru. Garais nobeigums ir elegants un nedaudz sāļš, kas raksturīgs Vahavas teruāram.

Šis Riesling lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām garnelēm vai ķemmīšgliemenēm, un papildina bagātīgus ēdienus, piemēram, mājputnu gaļu vai cūkgaļas fileju, izceļot to garšu. Tā skābums labi sader arī ar maigi pikantiem Āzijas virtuves ēdieniem.