Domaine des Deux Vallees Savennieres “Clos du Petit Beaupreau” 2023
Someljē iesaka
"Aromāts ir intensīvs, ar citrusaugļu, marakujas un dūmakainām notīm. Garšā vīns ir sabalansēts, ar mitra akmens, pļavas ziedu un vaniļas niansēm." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 9 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Sausais baltvīns no Savennières AOC (Luāras ieleja, Francija), gatavots no 100% Chenin Blanc. Vīnogas audzētas uz slānekļa un smilšakmens augsnēm, kas piešķir vīnam intensīvu minerālitāti un ilgu potenciālu. Fermentēts un nogatavināts daļēji ozolkoka mucās, lai saglabātu līdzsvaru starp augļu svaigumu un struktūru. Stils — White – Savory and Classic.
Gaiši zeltaina krāsa. Aromātā — bumbieris, cidonija, citrusaugļi, medus notis, balto ziedu un kumelīšu pieskaņa, kā arī raksturīga minerālu dūmakainība. Garšā — sauss, ar bagātīgu augļu un minerālu struktūru, kraukšķīgu skābumu un vieglu riekstu niansi. Ilgs, svaigs un elegants finišs.
Ideāli sader ar grilētām jūras veltēm, ceptu zandartu, kazas sieru, kā arī ar vistas vai paipalu ēdieniem ar krēmīgām mērcēm.





