Chateau Pavie St.Emilion 1er GCC 2021
Someljē iesaka
"Aromātā jūtamas saldo garšvielu, ūpeņu, melno piparu un tabakas notis. Garšā vīns ir apaļš, ar upeņu, piparu un ciedra koka niansēm. Melnās tējas tanīni." — Ronalds Pētersons, "Noble Wine" someljēNoliktavā 7 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
Chateau Pavie St. Emilion 1er Grand Cru Classé 2021 ir sausais sarkanvīns, kas galvenokārt izgatavots no Merlot, ar mazākām Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon proporcijām, kas iegūts no prestižā St. Emilion apelācijas Bordo, Francijā. Šis vīns parāda izcilo kvalitāti un eleganci, kas tiek sagaidīta no Premier Grand Cru Classé muižas, atspoguļojot Chateau Pavie apņemšanos rūpīgai vīna dārzu apsaimniekošanai un tradicionālajām vīna darīšanas metodēm. 2021. gada raža demonstrē bagātīgo Sentemīlijas teritoriju, kas pazīstama ar dziļuma, sarežģītības un izsmalcinātas struktūras vīnu ražošanu. Satur sulfītus.
Chateau Pavie St. Emilion 1er GCC 2021 degustācijas notis atklāj bagātīgu melnā ķiršu, plūmju un kasīša buķeti, kas savijas ar vijolītes, grafīta un ciedra pieskārienu. Pēc garšas tas piedāvā pilnvērtīgu tekstūru ar samtainiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas raksturo gatavu tumšu augļu, mokas garšu un mineralitātes piegaršu, kas nodrošina garu, greznu noskaņu. Šis vīns tiek izslavēts ar tā līdzsvaru, intensitāti un harmonisku augļu, ozola un terroir integrāciju.
Chateau Pavie St. Emilion 1er GCC 2021 lieliski sader ar bagātīgiem, sāļiem ēdieniem, piemēram, Velingtonas liellopa gaļu, ceptu jēru vai brieža gaļu, kur tā robustā struktūra un sarežģītās garšas papildina gaļas dziļumu. Tas arī uzlabo izturētu sieru un ēdienu garšu ar trifeļu vai sēņu mērcēm, nodrošinot greznu un apmierinošu maltītes pieredzi.
