Chateau Baron Pichon-Longueville Pauillac 2022

Château Pichon Baron 2022 ir izcils Pauillac reģiona spēka un aristokrātiskas elegances paraugs. 1855. gada klasifikācijā tas ir atzīts kā Deuxième Grand Cru Classé, ierindojoties Bordo prestižāko īpašumu vidū. 2022. gada raža izceļas ar ideālu gatavību un precizitāti, dominējot Cabernet Sauvignon ar Merlot papildinājumu. Rezultāts ir strukturēts, dziļš un ilgmūžīgs vīns.

Īpašums tika dibināts 17. gadsimta beigās – laikā, kas pazīstams kā Grand Siècle jeb “lielais gadsimts”. 1689. gadā ietekmīgais vīna tirgotājs un prestižo Latour un Margaux muižu pārvaldnieks Pjērs Dezmezjūrs de Rožāns (Pierre Desmezures de Rauzan) iegādājās vīna dārzus netālu no Latour, lai izveidotu Enclos Rauzan. Šie vīnogulāji kļuva par viņa meitas Terēzas pūra daļu, kad viņa 1694. gadā apprecējās ar baronu Žaku Pikonu de Longēvilu (Baron Jacques Picon de Longueville) – šis gads tiek uzskatīts par Château Pichon Baron dibināšanas brīdi. Tā radās izcils īpašums ar ilggadēju reputāciju, kas vairākas paaudzes palika vienas ģimenes īpašumā. Château Pichon Baron, kas 1855. gadā tika klasificēts kā Deuxième Grand Cru Classé, ir viens no lielākajiem vēsturiskajiem vīna dārziem Bordo. Stingra atlases politika gan vīna dārzos, gan vīna pagrabos garantē augstākās klases vīna – Grand Vin Château Pichon Baron – ražošanu.

Dziļi purpursarkana krāsa. Aromātā – melnās jāņogas, ciedrs, grafīts, vijolītes un vieglas tabakas lapas nianses. Garšā – bagātīgs un spēcīgs, bet perfekti sabalansēts, ar smalkiem tanīniem, koncentrētiem tumšiem augļiem un ilgu, elegantu nobeigumu. Vīns ar izcilu attīstības potenciālu.

Ideāli sader ar nogatavinātu liellopa steiku, jēra gaļu, medījumu vai ēdieniem ar melno trifeli. Lieliski papildina arī izturētus cietos sierus. Piemērots īpašiem notikumiem un ilgstošai glabāšanai.