Champagne Palmer Brut “Amazone”

Champagne Palmer Brut "Amazone" ir sausais dzirkstošais vīns, kas izgatavots no galvenokārt Chardonnay un Pinot Noir vīnogu maisījuma, kas iegūts no atsevišķiem Grand Cru un Premier Cru vīna dārziem slavenajā Šampaņas reģionā Francijā. Šis prestižais cuvée iemieso Champagne Palmer & Co pieredzi un centību, kas ir pazīstama ar elegantu un izsmalcinātu šampanieša ražošanu, kas izceļ reģiona ārkārtējo teritoriju. "Amazone" tiek izslavēta tās sarežģītības un dziļuma dēļ, kas panākta, ilgstoši novecojot uz nogulām, kas palielina tās bagātību un izsmalcinātību.

Champagne Palmer & Co, kas dibināts 1947. gadā un atrodas Reimsā, ir slavens ar saviem augstākās kvalitātes un ekskluzīviem šampaniešiem, kas audzēti no vairāk nekā 200 hektāriem vīna dārzu, kas klasificēti kā Grand un Premier Crus Montagne de Reims apgabalā​. Māja ir ievērojama ar savu tradīciju un inovāciju sajaukumu, izmantojot dziļas krīta galerijas vīnu nogatavināšanai, kas ilgstoši saskaras ar nogulsnēm, lai uzlabotu sarežģītību un garšu. Palmer & Co sākotnēji izveidoja septiņas audzētāju ģimenes, kuras vienoja tiekšanās pēc izcilības un vīzija izveidot šampanieša māju, kas iemieso aizraušanos ar harmoniju un līdzsvaru. Gadu desmitiem tas ir kļuvis atšķirīgs ar saviem klasiskajiem cuvée un unikālu pieeju vīna darīšanai, tostarp Solera sistēmas pieņemšanu noteiktiem maisījumiem, kas liecina par tās apņemšanos panākt harmoniju savos vīnos​. Dominē Chardonnay svaigums un tīrība, Palmer & Co šampanieša stils tiek atzīmēts ar tā precizitāti, skaidrību un graciozo eleganci, ko tas ienes katrā pudelē.

Šampanieša Palmer Brut “Amazone” garšas notis atklāj greznu gatavu kauleņu, piemēram, aprikožu un persiku, buķeti, kas savijas ar ziedu aromātiem un smalkiem grauzdētu briošu un lazdu riekstu notīm. Pēc garšas tas nodrošina harmonisku krēmveida tekstūras un dinamiskas skābuma līdzsvaru ar citrusaugļu, medus slāņiem un garšvielu pieskārienu, kas beidzas ar garu, elegantu apdari. Šis šampanietis ir pazīstams ar savu sarežģīto garšu un zīdainu gludumu, piedāvājot patiesi patīkamu pieredzi.

Champagne Palmer Brut “Amazone” lieliski sader ar tādiem gardēžu ēdieniem kā omāra termidors, foie gras vai grauzdētas paipalas, kur tā bagātība un sarežģītība var papildināt drosmīgās garšas un greznās tekstūras. Tas izceļas arī ar izsmalcinātiem desertiem, piemēram, mandeļu pīrāgu vai brūlē, kur tā niansētais saldums un dinamiskais skābums uzlabo deserta garšas, radot izsmalcinātu un neaizmirstamu pāri.